Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2020
Perfekte Geschenkidee"Pian delle Vigne" ist ein Brunello di Montalcino, der prestigeträchtig und von großer Persönlichkeit ist, etwa 2 Jahre in Holz gereift. Die Aromen folgen allmählich aufeinander und schaffen einen olfaktorischen Rahmen von großem Wert und Komplexität, hauptsächlich dominiert von reifen roten Früchten mit Erinnerungen an Kakao, schwarzen Pfeffer, Kaffee und Tabak. Warmer, umhüllender Einstieg, von süßer Weichheit, genau richtig anhaltend, um sich mit einem angenehm würzigen Abgang zu verlängern
Il Pian delle Vigne ist der Brunello di Montalcino von Antinori, einer historischen Familie toskanischer Weinproduzenten, die auf eine Tradition von über 600 Jahren zurückblickt, in denen sie den Weg zur Exzellenz beschritten hat und Höhen erreicht hat, die nur wenigen Talenten vorbehalten sind. Heute umfasst die Familie der Marchesi Antinori in Italien 8 Weingüter, darunter das Weingut Pian delle Vigne, das nur wenige Kilometer südlich von Montalcino, direkt über dem Val d’Orcia, liegt. Das Anwesen, wie auch dieser Wein, trägt den Namen einer Eisenbahn, die seit dem 19. Jahrhundert auf dem Grundstück vorhanden ist. Studium, Forschung, Experimente und große Weitsicht zeichnen die Marchesi aus, die gleichzeitig mit festen Wurzeln in ihrem schönen toskanischen Land verwurzelt sind, aus denen jedes ihrer alten und zukünftigen Produkte hervorgeht.
Der Brunello „Pian delle Vigne“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wie es sich für diese prestigeträchtige Typologie gehört. Der reine Charakter des Sangiovese, der mit größter Ehrlichkeit in einer Form von absoluter Eleganz und Finesse zum Ausdruck kommt, gewinnt mit der Zeit an Klasse und Komplexität.immer mehr Klasse und Komplexität. Aus diesem Grund ist die Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr sorgfältig. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, beide in Stahltanks. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern über einen langen Zeitraum von mehr als 2 Jahren.
Der "Pian delle Vigne" Antinori hat eine schöne rubinrote Farbe, intensiv und brillant. Die Nase offenbart all die Anmut, die ihn auszeichnet, und öffnet sich in einem deutlich weiten Bouquet. Rote Früchte und eine Zitrusnote führen zu gerösteten und gereiften Aromen, unterstützt von einem klaren würzigen Eindruck und abschließend von erfrischenden balsamischen Noten. Das Tannin am Gaumen ist weich und seidig, ebenso wie die Struktur. Es handelt sich um einen Wein, der Körper und Tiefe mit makelloser Eleganz vereint. Der Geschmack ist ebenso intensiv wie das Aroma, mit dem er eine genaue Übereinstimmung hat. Die lange Persistenz verstärkt die Wahrnehmung der Angenehmheit dieses edlen Sangiovese. «Wir haben eine Mission, die noch nicht vollständig erfüllt ist, was uns dazu antreibt,das große Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das noch zu entdecken ist, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen» dies ist in Kürze die Mission von Piero Antinori und die Seele seines Weins.