Brunello di Montalcino Riserva 'Ad Alberto' Caprili 2018

Der Brunello di Montalcino Riserva Caprili ist ein Wein, der begeistert, er tut dies mit seiner Geschichte, die nunmehr seit über dreißig Jahren dauert, und mit seiner ausdrucksvollen Fülle, die über großes Gleichgewicht und extreme Raffinesse seiner weichen Tannine verfügt. Das Weingut Caprili wurde zu Beginn der Siebzigerjahre gegründet, als Alfo Bartolommei die Ländereien erwarb, auf denen er immer gearbeitet hat, und beschloss, dass sie das Schicksal seiner Familie werden sollten.

Heute kümmern sich die Enkel und Kinder zusammen mit ihm um die wunderschönen Weinberge, die prächtig an den Hängen der toskanischen Hügel mit dem schönen kalkhaltigen Boden liegen, sanft von der Meeresbrise umschmeichelt, die beständig bis in die Provinz Siena eindringt. Die glückliche Ausrichtung nach Süden und der Reichtum an nützlichen Substanzen sorgen dafür, dass die Sangiovese-Weinberge mit großem Ausdruckspotenzial wachsen, das von der Familie Bartolommei geschickt bewahrt wird und durch die Phasen der Weinbereitung.

Der Önologe, der das Weingut betreut, bevorzugt einen traditionellen Ansatz mit natürlichen Prozessen und der Verwendung von spontanen Hefen, sodass die Weine von Caprili eine einzigartige Ausdrucksform des Terroirs sind, wie gut

Dieser kostbare Rotwein erlangt vor der Abfüllung über achtundvierzig Monate in Slavonischen Eichenfässern Rundheit, bevor der Brunello di Montalcino Riserva Caprili bereit ist, verbringt er weitere sechs Monate in der Flasche, wo er sich für die anspruchsvollsten Gaumen verfeinert. Bei der Verkostung bietet er komplexe und reiche Schlücke, von einzigartiger Eleganz. Er ist verführerisch, mit seiner seidigen und unspürbaren Tanninstruktur, und umhüllt den Geruchssinn mit seinen würzigen Nuancen, begleitet von sanften Noten süßer Brombeeren oder der Intensität von Tabak. Der Brunello di Montalcino Riserva Caprili bietet ein endloses und edles Finale, mit dem er es geschafft hat, uns zu verzaubern.