Brunello di Montalcino Riserva 'Ad Alberto' Caprili 2018

Der Brunello di Montalcino Riserva Caprili ist ein berührender Wein, der mit seiner über dreißigjährigen Geschichte und seiner ausdrucksstarken Fülle, seiner hervorragenden Balance und der außergewöhnlichen Finesse seiner weichen Tannine besticht. Das Weingut Caprili entstand Anfang der 1970er Jahre, als Alfo Bartolommei das Land erwarb, das er seit jeher bewirtschaftete, und beschloss, es zum Familienerbe zu machen. Heute kümmern sich seine Enkel und Kinder um die wunderschönen Weinberge, die sich harmonisch an die Hänge der toskanischen Hügel schmiegen. Der fruchtbare Kalkboden wird sanft von der Meeresbrise umweht, die bis in die Provinz Siena weht. Die günstige Südlage lässt die Sangiovese-Reben ein großes Ausdruckspotenzial entfalten, das die Familie Bartolommei in den verschiedenen Phasen der Weinherstellung mit viel Geschick bewahrt. Der Winzer des Weinguts bevorzugt einen traditionellen Ansatz mit natürlichen Prozessen und der Verwendung wilder Hefen. So entstehen Weine aus Caprili, die den Terroir-Charakter einzigartig widerspiegeln, wie der Brunello di Montalcino Riserva Caprili eindrucksvoll beweist. Dieser kostbare Rotwein reift 48 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er als Brunello di Montalcino Riserva Caprili abgefüllt wird. Anschließend verbringt er weitere sechs Monate in der Flasche und reift so für die anspruchsvollsten Gaumen. Im Geschmack offenbart er komplexe und reichhaltige Aromen von einzigartiger Eleganz. Seine seidigen, kaum spürbaren Tannine verleihen ihm eine sanfte Note, während sein Bouquet würzige Nuancen, ergänzt durch zarte Noten von süßen Brombeeren oder intensive Tabakaromen, umhüllt. Der Brunello di Montalcino Riserva Caprili bietet einen endlos langen und edlen Nachklang, der uns verzaubert.