Brunello di Montalcino 'Vigneto Poggio Doria' Tenute Silvio Nardi 2012
Der Brunello di Montalcino 'Vigneto Poggio Doria' von Tenute Silvio Nardi ist ein weicher toskanischer Rotwein, der 30 Monate im Holz und mindestens 36 Monate in der Flasche gereift ist. Eleganz und Reichtum bei jedem Schluck: Am Gaumen ist er voll, breit und umhüllend, mit samtigen Tanninen und einem langen, ausgewogenen Abgang, während er in der Nase Noten von Waldfrüchten, Muskatnuss, Vanille und leichte mineralische Anklänge entfaltet. Für besondere Anlässe aufbewahren!
Der Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi ‘Vigneto Poggio Doria’ ist ein hoch angesehenes Etikett, das in der Lage ist, die Eleganz der Weine aus Montalcino widerzuspiegeln. Die Trauben für den Brunello ‘Vigneto Poggio Doria’ stammen von der Parzelle Oria, die sich an der nordwestlichen Seite von Montalcino befindet und Teil des Weinguts Casale del Bosco ist, das erste, das von der Familie Nardi erworben wurde. Dieses Weingut stammt aus dem 17. Jahrhundert, obwohl bereits in viel früheren Zeiten die Etrusker in der Region Weinbau betrieben.
Der ‘Vigneto Poggio Doria’ Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino ist ein 100% Sangiovese von Reben, die in einer Höhe von etwa 260 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit viel Diaspro, Sand und Ton angebaut werden, die auch durch eine Fülle von Schotter gekennzeichnet sind. Nach der manuellen Ernte der Trauben, die normalerweise in der zweiten Oktoberwoche erfolgt, werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit 26 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen stattfindet. Nach dem Verlauffermentativen, wird die Flüssigkeit in französische Allier-Eiche tonneau, erster und zweiter Durchgang, für die anfängliche Reifungsphase von 18 Monaten umgefüllt. Darauf folgen 12 Monate der Reifung in großen Fässern aus slavonischer Eiche vor der Abfüllung und der weiteren Verfeinerung in Glas von insgesamt 36 Monaten, um einen bereits harmonischen und genussvollen Brunello auf den Markt zu bringen.
Der Brunello di Montalcino ‘Vigneto Poggio Doria’ von Tenute Silvio Nardi hat eine rubinrote Farbe mit granatfarbenem Rand. Die Nase öffnet sich mit Noten von Waldfrüchten und Veilchen, gefolgt von mineralischen Anklängen von Graphit und würzigen Noten von Muskatnuss, Nelke und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich reich, voll und harmonisch, weit und umhüllend, mit samtigen Tanninen, die auf das anhaltende und gut ausgewogene Finale hinweisen.