Cabernet Franc Russiz Superiore 2023
Der Cabernet Franc von Russiz Superiore ist ein Rotwein aus dem Collio mit einem weichen, reichen und raffinierten Geschmack, der mindestens 12 Monate in Eichenholzfässern gereift ist. Er bietet Aromen von Kirsche, Waldfrüchten, Gewürzen, pflanzlichen Noten von Paprika und mediterranen Kräutern, mit einem leichten gerösteten Hintergrund. Am Gaumen zeigt er Eleganz, Klasse und Weite, eingekapselt in einem Körper mittlerer Intensität, mit sanften Tanninen und angenehmer Frische
Der Cabernet Franc Russiz Superiore ist ein Rotwein mit samtenem Eleganz und Fruchtfülle, ein flüssiges Zeugnis eines der angesehensten Weingüter des Collio. Die Namen Marco Felluga und Russiz Superiore gehören zweifellos zu denjenigen, die zur Steigerung des Ansehens des Collio im Weinbau beigetragen haben, geprägt von einer jahrhundertealten Geschichte, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts begann und bis zum heutigen Qualitätsniveau der Produktion gewachsen ist. Die Bodenmatrix, die in ihrer Zusammensetzung einzigartig ist und durch das sogenannte Ponca gekennzeichnet ist, ermöglicht es den Weinbergen in den Gemeinden Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia und Cormòns, ihr großes Potenzial auszudrücken und Weine von unverwechselbarer Finesse und stilistischer Definition zu erzeugen, die für ihre hohe qualitative Konstanz sowohl in Italien als auch weltweit anerkannt sind.
Der Cabernet Franc Russiz Superiore wird aus reinem Trauben des gleichnamigen Weins hergestellt, aus Weinbergen in Capriva del Friuli in Höhenlagen zwischen 80 und 200 Metern über dem Meeresspiegel, die auf lehm-kalkhaltigen Böden wachsen.
Im Weinberg wird eine sorgfältige manuelle Selektion der Trauben durchgeführt, die ihren perfekten Reifegrad erreichen müssen, während im Keller mit Kaltmazeration, alkoholischer Fermentation und Reifung in kleinen Eichenfässern für 12 Monate fortgefahren wird, gefolgt von einer Ruhezeit von 6 Monaten in der Flasche.Der Russiz Cabernet Franc füllt das Glas mit seiner intensiven und undurchdringlichen rubinroten Farbe. Eleganter und wirklich breiter olfaktorischer Eindruck, gekennzeichnet durch Anklänge an Sauerkirsche, Brombeere, Tomate und Paprika, in einem faszinierenden Dialog zwischen fruchtigen und pflanzlichen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein verführerisch und faszinierend, ein fülliger Wein mit samtiger Textur und großer Klasse. Langer Abgang für diesen Rotwein mit bemerkenswerter Zylinderkapazität.