Cabernet Sauvignon Blanc 'Moser Family' Chateau Changyu Moser XV 2021
Der Cabernet Sauvignon Blanc "Moser Family“ von Chateau Changyu Moser XV ist ein eigenartiger und unverwechselbarer Weißwein. Es ist ein Experiment eines der ersten chinesischen Weingüter, ein Chateau, das aus der Zusammenarbeit mit der Familie Moser hervorgegangen ist: ein Weißwein, der aus nicht mazerierten Cabernet-Trauben hergestellt wird. Eine originelle Wahl, die es schafft, ein Terroir wie das von Ningxia zum Ausdruck zu bringen. Roter Apfel, weiße Blüten und leichte Vanillenoten überraschen die Nase, während der Gaumen intensiv und langanhaltend ist. Perfekt zu intensiven Fischgerichten, ein origineller Wein aus der „neuen“ Neuen Weinwelt
Der Cabernet Sauvignon Blanc „Moser Family“ Chateau Changyu Moser XV ist ein originales und prestigeträchtiges Etikett, das die absolute Qualität hervorhebt, die von dieser historischen Realität der chinesischen Weinlandschaft erreicht wurde. Dank eines tiefen Verständnisses des Territoriums und des Beitrags des Weinguts Moser, das auf die Weißweinbereitung spezialisiert ist, hat Chateau Changyu beschlossen, sich der Herausforderung zu stellen, einen blanc de noirs auf Basis von Cabernet Sauvignon zu produzieren, eine sicherlich nicht einfache Herausforderung. Um die Messlatte weiter zu erhöhen, wählte man sogar eine Reifung im Holz, wie es die größten Weißweine der Welt aus den Böden Burgunds tun.
Der Wein Cabernet Sauvignon Blanc „Moser Family“ Chateau Changyu Moser XV ist das Ergebnis eines langen Forschungsprojekts über die edle französische Rebsorte, das von diesem prestigeträchtigen chinesischen Anwesen durchgeführt wurde. Chateau Changyu hat nach über einem Jahrhundert Geschichte im Jahr 2015 eine Zusammenarbeit mit dem österreichischen Weingut Moser ins Leben gerufen, um das Niveau der Produktion weiter zu heben. Das Anwesen befindet sich im zentral-westlichen China, espressiva, geprägt von einem fruchtigen, weichen und reichen Schluck, der sich in ein frisches und sehr anhaltendes Finale entfaltet.
espressiva, geprägt von einem fruchtigen, weichen und reichen Schluck, der sich in ein frisches und sehr anhaltendes Finale entfaltet.