Cannonau „Moro“ ist einer jener Weine, die uns mit jedem Schluck auf magische Weise in die Welt des Terroirs entführen. Cannonau, eine der wichtigsten autochthonen Rebsorten Sardiniens, wird vom Weingut Mesa, nur wenige Kilometer von Carbonia entfernt, vinifiziert. Die Weine zeichnen sich durch eine stark territorial geprägte Philosophie aus, die sich in einem prägnanten und ausdrucksstarken, vollmundigen Geschmack mit einer wunderbar klaren, aromatischen Note widerspiegelt . Ein warmer, geschmackvoller Wein, der auch nach drei bis vier Jahren noch gereift ist und so seinen vollen Geschmack entfaltet.

Dieser „Moro“ Cannonau wird aus den Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die vom Weingut Mesa reinsortig verwendet wird. Die Reben dieser großartigen autochthonen sardischen Rotweinsorte wachsen im Alberello- und Kordon-System in Weinbergen mit sandigen, kalkhaltigen und lehmigen Böden. Nach der Lese mazerieren die Trauben mindestens 10 bis 15 Tage lang, wobei sie regelmäßig umgepumpt und untergestoßen werden, und gären alkoholisch. Anschließend reift der Wein mindestens sechs Monate in Zementtanks und Barriques . Nach der Abfüllung reift er weitere drei Monate direkt im Glas.

Der Cannonau-Wein „Moro“ präsentiert sich im Glas rubinrot mit violetten Reflexen am Rand. In der Nase ist er direkt und frisch, mit einem einhüllenden Bouquet von reifen roten Früchten, das in würzige und florale Nuancen übergeht. Am Gaumen ist er mittelkräftig, rund und geschmackvoll mit einer lebendigen Tanninstruktur . Ein sardischer Rotwein vom Weingut Mesa, der die ganze Schönheit und das önologische Potenzial des unteren Sulcis widerspiegelt.

Cannonau 'Moro' Mesa 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen