Cartizze Dry Ruggeri

Ruggeris Cartizze Dry wird in Valdobbiadene produziert, einem Gebiet, das seit 2019 zum UNESCO-Welterbe gehört. Die Geschichte des Weinguts reicht bis in die 1920er-Jahre zurück, als Eliseo Bisol mit dem Bau seines ersten Weinkellers seine ersten Schritte im Weinbau unternahm. 1950 wurde die Marke Ruggeri von seinem Neffen Giustino ins Leben gerufen, der unermüdlich daran arbeitete, das Weingut zu einem der führenden Produzenten der Region zu machen, der sich durch die hervorragende Qualität seiner Produkte auszeichnet. Heute führen Giustinos Sohn Paolo und seine Tochter Isabella das traditionsreiche Familienunternehmen erfolgreich und zukunftsorientiert.

Die für Ruggeris Cartizze Dry verwendeten Glera-Trauben wachsen am Cartizze-Hügel zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Süd-/Südostlage ist optimal, damit die Trauben zum Zeitpunkt der Lese ihre volle Reife erreichen. Der überwiegend steinige Boden sorgt für geringe Erträge im Weinberg und damit für eine seltene Finesse und Eleganz des Weins. Die Lese erfolgt üblicherweise in den ersten Septembertagen und wird von Hand gelesen. Im Weingut werden die Trauben ohne Schalen nach der Charmat-Methode verarbeitet. Anschließend durchläuft der Wein eine zweite Gärung im Autoklaven.

Ruggeris Cartizze Dry präsentiert sich auf den ersten Blick strohgelb mit leuchtenden Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase vermischen sich Noten von reifen, gelbfleischigen Früchten wie gelbem Apfel und sommerlichen weißen Blüten wie Glyzinien mit klassischen Aromen frisch gebackener Brotkruste. Am Gaumen ist er cremig und vollmundig , hervorragend ausbalanciert durch eine angenehme Frische im Abgang, die zum Genießen einlädt. Er harmoniert wunderbar mit Desserts, Panettone, kleinen, trockenen Gebäckstücken und süßer Focaccia; auch zu Kuhmilchkäse und zarter Foie gras passt er hervorragend. Dieser Wein ist perfekt für besondere Anlässe oder Familienfeste und ermöglicht es Ihnen, einen mit Leidenschaft und Erfahrung kreierten Wein zu teilen und die ganze Köstlichkeit einer italienischen Region zu genießen, die weltweit beneidet wird.