Cava Brut Sogas Mascaro

Der Cava Brut von Sogas Mascaró entsteht im Herzen des Alt Penedès, aus einem seit 1910 aktiven Weingut in Vilafranca. Der Stil vereint die spanische Tradition des Cava mit der Erfahrung des aktuellen Besitzers in Champagne. Auf Wunsch des Weinguts wird in allen Etiketten nur der Most der ersten Pressungen von Macabeo, Xarel·lo und Parellada verwendet. In der Nase ist er frisch und klar, mit Aromen von gerösteten Mandeln und Nuancen von Backwaren. Am Gaumen ist der Einstieg weich mit feinen, gut integrierten Bläschen, während der Schluck rund und ausgewogen ist, mit einem saftigen Finale. Perfekt zu einem Obstkuchen