Champagne Brut Premier Cru Aubry
include_for_dsa_campaign_promo
Der Champagne Brut Premier Cru von Aubry ist ein mittelkräftiger, eleganter und anhaltender Champagner. Zarte und fruchtige Aromen mit deutlichen Pfirsich- und Zitrusnoten eröffnen einen frischen, lebendigen und duftenden Schluck mit guter Struktur und gutem Geschmack
Der Champagner Brut Premier Cru ist einer der berühmtesten Schaumweine Frankreichs und ein Aushängeschild des Weinguts Aubry. Er wird aus Pinot Meunier-, Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den renommierten Dörfern Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage und Coulommes-La-Montagne im Herzen der Montagne de Reims angebaut werden. Hier hat das Haus Aubry die wertvollen und klassischen Weinberge wieder zum Leben erweckt. Dieser Champagner von großer Klasse und Eleganz wurde von den heutigen Inhabern Pierre und Philippe mit größter Sorgfalt entwickelt. Ihr Ziel ist es, aus einfachen Zutaten und in einem typischen, unverwechselbaren Stil hochwertige, reine und klassische Champagner zu kreieren. Mit jeder Schluck entführt uns dieser Champagner mit seiner langen und ruhmreichen Geschichte in die Vergangenheit.
Der Premier Cru Champagner von Aubry entsteht durch die Assemblage von Weinen der drei charakteristischen Rebsorten . Dabei wird die Tradition stets gewahrt, jedoch mit einigen originellen Akzenten im Vergleich zu den Standardisierungen ähnlicher Interpretationen in der Region. Die Grundweine werden vom Kellermeister sorgfältig dosiert und reifen in Eichenfässern. Nach der Assemblage der Cuvée erfolgt die Abfüllung – ein entscheidender Moment für diesen Champagner. Je nach Jahrgang reift er 18 bis 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und nach dem geheimen Rezept dosiert wird.
Der Aubry Champagner Premier Cru Brut besticht durch seine goldgelbe Farbe, üppigen Schaum und eine feine, anhaltende Perlage. Mineralische und hefige Noten begleiten sowohl den Duft als auch den Geschmack. Fruchtige Nuancen von Zitrone über Pfirsich und Birne bis hin zu Apfel runden das Geschmackserlebnis ab. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, frisch und herzhaft, mit bemerkenswerter Struktur und einem aufregenden, anhaltenden Abgang – perfekt für besondere Anlässe.