Champagne Brut 'Blason Rosé' Perrier Jouet
Der "Blason Rosé" Perrier Jouet ist ein mittelkräftiger, weicher und duftender Champagne Rosé, der in der Lage ist, sehr feine olfaktorische und geschmackliche Empfindungen zu wecken. Er reift mindestens 36 Monate auf der Hefe in der Flasche und zeigt ein frisches und elegantes Bukett von Blumen, Zitrusfrüchten und Beeren. Am Gaumen ist er rund, zart und einhüllend
Das renommierte Champagnerhaus Perrier-Jouet präsentiert den Champagner Brut „Blason Rosé“, einen prickelnden Genuss mit faszinierenden floralen Noten , der als Gourmet-Champagner konzipiert wurde. Inspiriert wurde dieses Etikett von der prestigeträchtigen Linie Blason de France, die Perrier-Jouet 1955 auf den Markt brachte und die in einigen der besten Restaurants der Welt serviert wird. Perrier-Jouet zählt zu den bedeutendsten und etabliertesten Schaumweinherstellern der Region und ist mit seinen ikonischen Flaschen – sowohl inhaltlich als auch verpackungstechnisch – zu einem Symbol für Eleganz und Charme geworden.
Perrier-Jouets Champagner Brut „Blason Rosé“ wird aus einer Cuvée von Pinot Noir (50 %), Chardonnay (25 %) und Pinot Meunier (25 %) hergestellt. Die Rebsorten werden in Edelstahltanks mit vollständiger malolaktischer Gärung vergoren. Nach der Herstellung der Schaumweinbasis durch Zugabe eines kleinen Anteils Rotwein erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der berühmten Metodo Champenoise, in Italien Metodo Classico genannt. Das Degorgieren erfolgt nach mindestens 36 Monaten Reifezeit auf der Hefe im Glas, und der Wein wird abschließend als Brut dosiert.
Der Champagner Brut „Blason Rosé“ von Perrier-Jouet präsentiert sich optisch in einem zarten Rosaton mit leuchtenden, intensiven Nuancen. Das aromatische Bouquet verströmt fruchtige und zitrusartige Aromen von Himbeere, Walderdbeere, Granatapfel und Grapefruitschale, kombiniert mit verführerischen floralen Noten von Veilchen und Rosenblättern. Elegant, intensiv und harmonisch am Gaumen besticht er durch eine lebendige Frische, die von einer angenehmen Spritzigkeit begleitet wird und in einem Abgang mit Anklängen an rote Früchte und Blüten mündet. Dank seiner Ausgewogenheit harmoniert dieser Rosé-Champagner hervorragend mit herzhaften Fleisch- oder Fischgerichten wie Tatar oder gegrillten Thunfisch- oder Schwertfischsteaks.