Champagne Brut 'Collection 245' Magnum Louis Roederer
Der Champagne Brut "Collection 245" des berühmten Weinguts Louis Roederer ist ein frischer und umhüllender Schaumwein, der den Gaumen mit einem samtigen und weichen Schluck verführt. Dieses Etikett wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben von Chardonnay, Pinot Noir und Meunier hergestellt und reift mindestens 48 Monate auf der eigenen Hefe. Die Farbe ist ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase treten Noten von Pfirsich, Trockenfrüchten, Honig und Butter hervor. Der Geschmack ist entschieden, mineralisch, fruchtig, elegant und hat einen langen Abgang.
Der Champagne Brut „Collection 245“ von Louis Roederer ist ein Etikett, das geschaffen wurde, um die Geschichte und Tradition eines großen Hauses hervorzuheben. Er ist Teil der neuen Champagner-Kollektionen der berühmten Marke, die auf eine stärkere Wertschätzung der Eigenschaften des Terroirs ausgerichtet sind. Die Zahl gibt die Ernten an, die seit der Gründung zwischen den Reihen des Weinguts stattgefunden haben. Der Name Collection soll seine exklusive Natur unterstreichen, eine wahre Synthese der in den besten Lagen angebauten Weinberge und des wertvollen Bestands an Reserveweinen. Es ist ein reicher und großzügiger Champagner mit einem gourmanden Charakter, geeignet für diejenigen, die einen weichen und verführerischen Schluck bevorzugen, mit reifen und befriedigenden Fruchtaromen.
„Collection 245“ ist ein Champagne Brut der berühmten Maison Louis Roederer, der aus einer klassischen Assemblage von Chardonnay, Pinot Noir und Meunier entsteht, die aus verschiedenen Weinbergen in unterschiedlichen Bereichen des Anwesens stammen. Die drei Rebsorten werden separat und parzellenweise weiß gekeltert. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einigen Monaten der Reifung werden die vins clairs des Jahrgangsassembliert, indem etwa 45 % Reserveweine hinzugefügt werden, die der Cuvée Komplexität und Reife verleihen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise, mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 48 Monaten vor dem Dégorgement.
Der Brut „Collection 245“ von Louis Roederer ist ein nicht-jahrgangsgebundener Champagner von großer Eleganz, der den klassischen und raffinierten Stil der Maison hervorragend repräsentiert, die sich stets der Schaffung von Cuvées verschrieben hat, die die Eigenschaften eines Terroirs von höchstem Rang bestmöglich zum Ausdruck bringen. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Hellgelb mit brillanten goldenen Reflexen. Das Perlage ist fein, zart und kontinuierlich. Das Bouquet ist reich und intensiv, mit Noten von reifen gelben Früchten, Pfirsich, Ananas, Nuancen von tropischen Früchten, Zitronenschale, kandierten Zitrusfrüchten, Gebäcknoten und Akazienhonig, Anklängen von gerösteten Haselnüssen und Mandeln. Der Geschmack ist breit, klar und tief, mit einer bemerkenswerten Komplexität und aromatischen Persistenz, begleitet von einer angenehmen mineralischen Frische.