Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' Veuve Clicquot
Der Brut „Cuvée Saint-Petersbourg“ ist ein historischer Champagner aus dem Weingut Veuve Clicquot, gewidmet Barbe Nicole Ponsardin, besser bekannt als Madame Clicquot, die ihn erstmals nach Russland exportierte. Die feine und anhaltende Perlage, die Aromen von Mandeln, reifen Früchten und süßen Gewürzen und das elegante und perfekt ausbalancierte Profil sind die Identitätskarte dieser großartigen Perlage
Der Champagne Brut „Cuvée Saint-Petersbourg“ von Veuve Clicquot repräsentiert perfekt den Stil des Hauses in seiner klassischsten Interpretation des Terroirs und des savoir-faire einer legendären Marke der Champagne. Das Etikett wurde geschaffen, um an den Unternehmergeist von Madame Clicquot zu erinnern, die bereits in den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ihre prestigeträchtigen Flaschen nach Russland exportierte, als Pionierin und Schöpferin eines echten globalen Handelsimperiums. Noch heute ist die Marke eine der bekanntesten und steht für alle Liebhaber als Garantie für Exzellenz. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Fülle und aromatische Komplexität, die sich gut mit einer klaren mineralischen Frische verbindet.
Die „Cuvée Saint-Petersbourg“ ist ein Champagne Brut von einem der berühmtesten Häuser der Champagne. Veuve Clicquot wurde 1772 gegründet und besitzt heute eines der prestigeträchtigsten Weingüter, das sich insgesamt über 390 Hektar erstreckt, unterteilt in Montagne de Reims, Vallée de LaMarne, Côte des Blancs und Côte des Bar. Das Anwesen ist in 280.000 Parzellen unterteilt, von denen 96% als Grand Cru oder Premier Cru klassifiziert sind. Die Weinberge werden zu 47% mit Chardonnay, zu 36% mit Pinot Noir und zu 17% mit Meunier bewirtschaftet. Die Cuvée entsteht aus einer Auswahl der Trauben von 50-60 Parzellen, mit einer Vorherrschaft von Pinot Noir, die Struktur und Ausdruckstiefe verleiht, ergänzt durch Chardonnay und Meunier. Am Ende der ersten Fermentation wird den Weinen des Jahrgangs ein Anteil von 30-45% Reserveweinen hinzugefügt, die der Assemblage Reife und Komplexität verleihen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Lagerung sur lattes von 4 oder 5 Jahren.
Der Brut „Cuvée Saint-Petersbourg“ der berühmten Maison Veuve Clicquot ist ein Champagne von großer aromatischer Intensität und Frische. Es ist eine Flasche, die perfekt den klassischen und traditionellen Charakter einer Marke veranschaulicht, die dazu beigetragen hat, den Mythos des Champagners zu schaffen. Im Glas präsentiert er sich in einer wunderschönen, leuchtenden und brillanten goldenen Farbe, durchzogen von einem