Champagne Brut Grand Cru 'Blanc de Pinot' Mailly
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Champagne Brut Grand Cru 'Blanc de Pinot' Mailly
CHF 61.00
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Von unseren Sommelierss
Der Champagne Brut Grand Cru 'Blanc de Pinot' von Mailly stammt aus der Montagne de Reims, aus einem der renommiertesten Genossenschaftskellereien der Champagne. Er wird aus reinem Pinot Noir hergestellt, der aus selektiven Parzellen geerntet wird, die überwiegend nach Norden ausgerichtet sind, und reift dann sur lattes in den traditionellen Kreidekellern. In der Nase vereint er zitrusfrische mit Noten von tropischen Früchten und reifem Getreide, während er am Gaumen durch eine klare Lebhaftigkeit und einen salzigen, präzisen Abgang besticht. Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Foie Gras
Farbe:
Helles strohgelb, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage
Geschmack:
Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten verbinden sich mit Aromen von Brotkruste und leichten floralen Nuancen
Geruch:
Frisch und vertikal, getragen von einem feinen Schaum, endet mit einer klaren und sauberen Salzigkeit