Champagne Brut Nature Louis Roederer & Philippe Starck 2015 (Confezione)

Der Champagne Brut Nature von Roederer und Starck ist ein reichhaltiger und komplexer Schaumwein, der aus der Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Maison und dem Architekten Philippe Starck hervorgeht. Das historische Weingut, das zweifellos zu den angesehensten der Champagne gehört, hat eine Tradition, die sehr tief verwurzelt ist, da die Gründung bis ins Jahr 1776 zurückreicht. Seitdem, trotz eines Anstiegs der Rebfläche und der weltweiten Nachfrage, ist das Credo unverändert geblieben, nämlich Flüssigkeiten von extrem hoher Qualität zu produzieren, indem Trauben aus den besten Crus der Champagne verwendet werden. Heute besitzen die Roederer 240 Hektar, hauptsächlich im Gebiet der Valle de la Marne, mit Parzellen, die durch die stilistischen Interpretationen des Hauses hervorgehoben werden. Cremigkeit, Substanz und Finesse vereinen sich in einzigartigen Flaschen, die von Liebhabern geschätzt werden und auch Neulinge begeistern.

Der Brut Nature Roederer und Starck wird aus einer Cuvée hergestellt, die hauptsächlich aus Pinot Nero mit einem Anteil von Pinot Meunier und Chardonnay besteht. Im Weinberg liegt der Fokus auf der

Nachhaltigkeit und Vitalität der Böden, daher wurde beschlossen, verschiedene Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft zu befolgen. Die Trauben, die für die Cuvée bestimmt sind, stammen aus der Gemeinde Cumières, und die Reben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Die erste Fermentation erfolgt in Edelstahl und zu 25 % in Eichenfässern, die dem Verschnitt mehr Reichtum verleihen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche mit einer langen Reifung auf der Hefe für 60 Monate.