Ruinart zählt zu den bedeutendsten Namen in der Champagne und ist ein wahres Symbol für die weltweit renommierteste Region für die Herstellung edler Schaumweine. Die Geschichte dieses weltberühmten Hauses ist legendär und reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als der Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart (1657–1709) die große Nachfrage nach Weinen aus seiner Region in ganz Europa bemerkte. Er begann mit Abt Dom Pérignon zusammenzuarbeiten und erlernte von ihm die Geheimnisse der Champagner-Methode. Sein Neffe Nicolas gründete 1729 das Haus Ruinart, das als ältestes Champagnerhaus gilt . Nach fast drei Jahrhunderten Geschichte hat dieses Haus seine Spitzenpositionen behauptet und Stolz und Tradition mit unvergleichlicher Qualität verbunden. Sein Name nimmt einen festen Platz in der Legende der größten und prestigeträchtigsten Flaschen ein und steht an der Spitze internationaler Exzellenz.

Ruinart Champagner sind großartige Kreationen , die auf uralten Traditionen und Savoir-faire beruhen und stets höchste Ansprüche erfüllen. Die Stärke ihrer Produktion liegt zweifellos in der Chardonnay-Traube, der Seele des Hauses. Diese weißen Trauben, hauptsächlich aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, bilden den Mittelpunkt aller Cuvées und verleihen ihnen große Frische, aromatische Fülle, Lebendigkeit, Reinheit und Leuchtkraft. Chardonnay ist der rote Faden aller Cuvées des Hauses und bildet die Grundlage für außergewöhnliche Champagner. Die Vinifizierung umfasst die malolaktische Gärung in Edelstahltanks, und die Reifung erfolgt in weitläufigen Kellern, die in den gallo-römischen Kreidefelsen gehauen wurden , der seit 1931 unter Denkmalschutz steht.

Die Champagnerflaschen von Ruinart sind an ihrem frischen, schlanken und traditionellen Stil erkennbar, was nicht zuletzt dem Können des talentierten Kellermeisters Frédéric Panaïotis zu verdanken ist. Vom renommierten R bis zum kostbaren Dom Ruinart Jahrgang, über den beispielhaften Blanc de Blancs – jeder Schluck dieses berühmten und traditionsreichen Hauses ist eine faszinierende Reise durch die jahrhundertealte Geschichte der Champagne .

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart 2013

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen