Champagne Grand Brut Perrier Jouet (Verpackung)
Der Champagne Grand Brut von Perrier Jouet ist elegant, zart und blumig, geboren aus der geschickten Zusammenstellung der 3 klassischen Champagner-Rebsorten und reift 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. Zitrusfrüchte, Früchte und weiße Blumen bilden eine raffinierte und lebendige Symphonie mit guter Frische und Geschmack
Der Champagne Grand Brut ist das historische Juwel des Hauses Perrier-Jouët, der erste Brut, der von der prestigeträchtigen Maison auf ihrem Weg zur Suche nach Perfektion und absoluter Raffinesse geschaffen wurde. Er entstand 1856 aus der edlen Idee, die Menge an Zucker im Dosage zu reduzieren, um die Eleganz der Cuvée besser wahrnehmbar zu machen und sich so die englische Kundschaft zu erobern, indem er sich von anderen Champagneretiketten unterschied, die zu dieser Zeit noch an den alten und standardisierten Geschmäckern festhielten.
Der Champagne Grand Brut Perrier Jouët entsteht aus einer Assemblage, die zu 40% aus Pinot Noir, zu weiteren 40% aus Pinot Meunier und zu 20% aus Chardonnay besteht. Die Pinot Noir-Trauben, die dem End-Schaumwein Struktur und Weingeschmack verleihen, stammen aus den Grand und Premier Cru von Mailly, Versy, Aÿ und Rilly-la-Montagne. Die Pinot Meunier-Trauben, mit fruchtigen und verführerischen Aromen, stammen aus den Terroirs von Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles und Vinay. Das Chardonnay hingegen, mit seinem frischen und mineralischen Charakter, stammt aus den Grand Cru von Cramant, Avize, Les Mesnil und Chouilly. Um die Perfektion zu erreichen, die Cuvée.ist dann größtenteils aus Weinen zusammengesetzt, die im laufenden Jahrgang produziert wurden, und zu etwas mehr als 10% aus Reserveweinen früherer Jahrgänge. Nach der Flaschengärung nach der Méthode Champenoise folgt eine lange Reifung: 3 Jahre in den historischen Kellern aus Gips der Maison, die sich unter der Erde entlang der Avenue de Champagne in Epernay erstrecken.
So entsteht der Grand Brut von Perrier Jouët, ein eleganter und zarter Champagne, frisch und lebhaft, reich an fabelhaften fruchtigen und floralen Aromen von Zitrone, Bergamotte, Lindenblüte und Geißblatt, mit leichten Noten von Butter und Vanille. Ein Schaumwein, der frisch zu besonderen Anlässen genossen werden sollte, ein wahres Kunstwerk, eine Hommage an Eleganz und Feinheit. Ein Magnum Champagne, perfekt für große Anlässe!