Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon
Der Brut Imperial von Moet & Chandon ist ein Symbol für Champagne, hergestellt von dem berühmten Maison seit 1869 aus einer Cuvée von über 100 Weinen, die 36 Monate auf der Hefe gereift sind und sich auch für einige Jahre im Magnum-Format eignen. Es hat eine lebendige, mineralische und sehr fruchtige Persönlichkeit mit fesselnden Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Haselnuss auf einem leicht gerösteten Hintergrund. Der Schluck ist lebhaft, reich und konsistent, ein absoluter Genuss
Brut Impérial ist ein faszinierender und sehr bekannter Name in der Champagne, eine der ikonischen Marken des Hauses Moët & Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen produziert. Sein reichhaltiges, fruchtiges und beständiges Aromaprofil, das ihn zu einem weltberühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird vom Haus treffend mit den drei Adjektiven lebendig, großzügig und fesselnd beschrieben. Diese großartigen Eigenschaften, kombiniert mit dem Charme seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer festen Größe in der Welt der französischen Schaumweine.
Der Champagner „Imperial“ von Moët & Chandon entsteht aus einer Cuvée von über 100 Weinen aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern. Die Assemblage, die Kellermeister Benoît Gouez mit höchster Meisterschaft durchführt, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen mit mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei für die Region typischen Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht eine komplexe und faszinierende Aromenvielfalt mit fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Noten. Die Dosage von ca. 9 g/l verleiht ihm sanfte und angenehm süße Nuancen, die zu einem unvergleichlichen Genuss beitragen.
Der einzigartige, elegante und makellose Stil von Moët & Chandon ist in diesem Champagner deutlich erkennbar. Imperial Moet verströmt in der Nase verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blüten und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte und spritzige Explosion von Frucht , Frische und Mineralität, belebt von subtilen, anziehenden Perlen. Vielseitigkeit, Lebendigkeit und große Angenehmheit sind die drei Eigenschaften, die ihn zum perfekten Begleiter für exquisite Aperitifs, delikate Fisch-, Schalentier- und Meeresfrüchtegerichte sowie fruchtige Desserts machen.