Champagne Brut 'La Grande Dame' Veuve Clicquot 2008
Der Champagne La Grande Dame Veuve Clicquot ist ein Champagne brut millesimé, körperreich und stark, mehr als 55 Monate auf den Hefen gealtert
Der Champagne Brut „La Grande Dame“ von Veuve Clicquot ist das unbestrittene Symbol des prestigeträchtigen Weinguts in der Montagne de Reims. Das Haus wurde vor über 250 Jahren gegründet, als Francois Clicquot beschloss, seine Schaumweine zu verkaufen. Seine Frau Barbe-Nicole Ponsardin, die mit 27 Jahren Witwe wurde, übernahm das Weingut und erweiterte und perfektionierte das Projekt ihres Mannes, wodurch sie den Namen Grande Dame des Champagners erhielt. Dieses denkwürdige Etikett wurde 1972 mit der Ernte von 1962 eingeführt, um das 200-jährige Bestehen zu feiern. Das Motto von Veuve Clicquot lautet „nur eine Qualität, die beste“, und dieser Champagne verkörpert das perfekt.
„La Grande Dame“ ist sicherlich einzigartig, und es ist kein Zufall, dass in den letzten 50 Jahren nur 18 Cuvées produziert wurden. Sie entsteht nur in den besten Jahrgängen, die vom chef de cave ausgewählt werden, und besteht aus 8 % Chardonnay und 92 % Pinot Noir, die aus den Weinbergen von sechs Grands Cru-Dörfern geerntet und verschnitten werden, von denen einige tatsächlich von der Grande Dame erworben wurden. Der Chardonnay-Anteil verleiht Weichheit und Kraft und bewahrt gleichzeitig die Eleganz und Finesse des Pinot Noir. Der
eine lange Reifung von fast 10 Jahren in den Kreidekellern, UNESCO-Weltkulturerbe, ermöglicht es ihm, seine volle Ausdrucksreife zu erreichen und sich noch lange zu halten.
Dieser Champagne von Veuve Clicquot präsentiert sich mit einem schimmernden goldenen Gewand, strahlt und blitzt, und die feine, anhaltende und reiche Perlage trägt dazu bei, ihn zu beleben und zu erhellen. In der Nase ist es eine Harmonie von sortentypischen Aromen, die sich allmählich im Glas entfalten. Das gelbfleischige Obst und die kleinen floralen Noten werden von Haselnuss-, Mandel- und Brotkrusten-Aromen geleitet. Der Geschmack ist perfekt ausgewogen, eine absolute Synthese aus Kraft und Klasse, ohne eine sehr angenehme jugendliche Frische zu vernachlässigen. Man könnte hier stundenlang über diesen Schaumwein erzählen, aber wir überlassen Ihnen das letzte Wort!