Champagne Rosé Brut Reserve Charles Heidsieck
Der Champagne Rosé Brut Reserve von Charles Heidsieck ist eine rosige Blase, die sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Es drückt ein gieriges Bouquet von Erdbeermarmelade und faszinierenden Anspielungen auf frische weiße Pfirsiche aus, umrahmt von einem Lebkuchenaroma, reich an einer eleganten Würze. Am Gaumen ist er dank der cremigen Perlage umhüllend, mit ausgezeichneter Frische und einem aromatischen Abgang von kleinen Beeren.
Der Champagne Rosé Brut Réserve Charles Heidsieck ist eine wunderbare Synthese aus Finesse und Eleganz, ein Gourmetetikett mit großer gastronomischer Berufung. Hergestellt aus gleichen Anteilen von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier, drückt er eine perfekte Harmonie und ein außergewöhnliches geschmackliches Gleichgewicht aus, mit zarten Aromen von kleinen Beeren und einem cremigen, intensiven und befriedigenden Schluck.
Der Rosé Brut Réserve Charles Heidsieck ist ein Champagne, der durch seine aromatische Komplexität verführt. Die Präsenz der drei Hauptrebsorten der Champagne, die alle separat nach Cru vinifiziert werden, und die Zugabe von 20% Reserveweinen verleihen dem Schluck eine ungewöhnliche Facette und Tiefe. Die Cuvée wird geschaffen, um die maximale expressive Harmonie zwischen Jahrgangsweinen und Reserveweinen zu erzielen. Um die angenehme fruchtige Frische zu bewahren, die ein großer Rosé immer haben muss, wählt der Chef de Cave relativ junge Reserveweine, die maximal 5 Jahre zurückreichen. Der Cuvée wird dann 5-6% Wein aus Pinot Noir, der rot vinifiziert wurde, hinzugefügt, was zur Erhöhung der Struktur, des Reichtums und seiner geschmacklichen Persistenz beiträgt.
Pinot Noir, der rot vinifiziert wurde, trägt zur Erhöhung der Struktur, des Reichtums und seiner geschmacklichen Persistenz bei. Die Fermentation erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Die vins clairs reifen in Edelstahltanks, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Die Zweitgärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Lagerzeit sur lattes von mindestens 48 Monaten.Der Champagne Rosé, produziert von der berühmten Maison Charles Heidsieck, ist die anspruchsvolle Wahl für Liebhaber reicher und komplexer Etiketten. Im Glas präsentiert er sich in einem prächtigen Gewand in antikgold, mit leuchtenden kupferfarbenen Reflexen. Die Perlage ist besonders fein und anhaltend. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen roten Beeren, Himbeeren, Walderdbeeren, Johannisbeeren, Pfirsich und Gewürzkuchen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem reichen und befriedigenden Mittelgaumen, cremig und anhaltend. Der Abgang ist harmonisch und von großem geschmacklichem Gleichgewicht.