Champagne Rosé Brut Nature 'Zero' Tarlant

Tarlants Champagne Rosé Brut Nature „Zero“ ist ein wahrer Champion seiner Art und wird von einem der Kultweingüter der Region abgefüllt. Zu den renommierten Winzern, die wir uneingeschränkt schätzen, gehört die Familie Tarlant. Sie besitzt 14 Hektar, aufgeteilt in 60 der begehrtesten Parzellen der gesamten Region, die mit Feingefühl und Respekt bewirtschaftet werden. Heute leitet Benoit Tarlant das Weingut und verbindet die traditionsreiche Familiengeschichte mit der Weitsicht der neuen Generationen. Diese vollenden, ohne Umbrüche, aber mit einigen gezielten Maßnahmen, das fast hundertjährige Werk. Für diejenigen, die noch keinen der herausragenden Weine der Region probiert haben: Sein Stil zeichnet sich durch Reinheit, millimetergenaue Präzision und eine dezente Fülle aus, die ihn zu einem genussvollen und befriedigenden Trinkerlebnis macht.

Champagne Rosé „Zero“ wird aus einer nahezu gleichmäßigen Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir mit einem kleinen Anteil Pinot Meunier hergestellt. Die Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben stammen aus der Gemeinde Oeuilly im Valle de la Marne, deren Böden durch eine kalkig-sandige Matrix geprägt sind. Nach sorgfältiger Selektion der Trauben erfolgt die alkoholische Gärung in Stahltanks und Holzfässern, gefolgt von einer Nachgärung in der Flasche nach der Champagner-Methode und dem manuellen Degorgieren. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 48 Monate .

Der „Zero“ Champagne Rosé Brut Nature präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden rosa Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe, aber zarte Aromen von roten Johannisbeeren, Zitronenschale, Gewürzen und Kräutern, die sich sanft und allmählich entfalten. Der Geschmack ist wunderbar harmonisch und vollmundig, getragen von einer raffinierten Salznote und perfekt integrierter Frische. Ein absoluter Meilenstein seiner Art.