Chardonnay Corte Giara 2025
AlltagsweinDas Chardonnay von Corte Giara Allegrini ist ein weicher und zarter Weißwein aus Venetien, der aus der Provinz Verona stammt und ausschließlich für etwa 6 Monate in Edelstahl gereift ist: Im Aussehen zeigt er ein zartes strohgelb, entfaltet in der Nase Aromen von goldenen Äpfeln, Wiesenblumen und reifen Pflaumen, während er am Gaumen harmonisch und geradlinig ist.
Der Chardonnay von Corte Giara vereint die typische Fülle der französischen Rebsorte mit der großen Hand einer der renommiertesten Kellereien Italiens. Obwohl die Familie Allegrini, Eigentümer der Kellerei, wahrscheinlich bekannter für ihre Rotweinausdrücke ist, die zu den renommiertesten in Italien gehören, sollte man nicht vergessen, dass das umfangreiche Weinbau-Erbe der bekannten venetischen Kellerei es ihr ermöglicht, sich auch mit weißen Rebsorten zu beschäftigen, und diese mit der gewohnten Präzision und stilistischen Klarheit zu interpretieren. Der betreffende Wein stammt aus einem innovativen Projekt der Familie Allegrini, die 1989 beschlossen hat, die Hügellandschaft rund um Verona aufzuwerten, wobei sie auch die Hilfe lokaler Winzer in Anspruch nimmt, die die hohen Qualitätsstandards der Kellerei einhalten. Ein erfolgreiches Projekt, das wir hinzufügen möchten, da es sich in klaren Ausdrücken widerspiegelt, die den Alltagstisch bereichern.
Der Corte Giara Chardonnay wird aus reinem Traubengut der gleichnamigen Rebsorte gewonnen, das aus dem hügeligen Gebiet von Verona stammt und von Weinbergen, die etwa 24 Jahre alt sind. Nach der manuellen Ernte der Trauben,Nach einer sorgfältigen Auswahl im Keller erfolgt die Kryomazeration der Trauben für etwa einen Tag und die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, mit teilweise durchgeführter malolaktischer Gärung. Der Wein reift etwa 4 Monate in Edelstahltanks und weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Das Corte Giara Chardonnay präsentiert sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet der Wein zarte Anklänge von Golden Delicious Äpfeln, Birnen, geklärter Butter und Zitrusschale, was ein einfaches, aber definiertes Profil zeichnet. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch das perfekte Gleichgewicht zwischen den Komponenten aus, da er perfekt zwischen Frische, Körper und Würze ausbalanciert ist. Das extrem vorteilhafte Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zu einem Wein, den man in großen Mengen kaufen sollte.