Chardonnay 'Kalk' Nals Margreid 2024
Das Chardonnay "Kalk" von Nals Margreid ist ein weicher und fruchtiger Weißwein aus Südtirol, der nur in Edelstahl vinifiziert und gereift wird. Das aromatische Profil ist geprägt von fruchtigen Noten exotischer Früchte und Zitrusschale. Der Geschmack ist frisch, weich, angenehm und harmonisch, mit schöner Ausdruckskraft.
Der Chardonnay „Kalk“ von Nals Margreid ist ein Südtiroler Weißwein, in dem die Rebsorte sich lebhaft und fröhlich ausdrückt. Die ausschließlich in Edelstahl durchgeführte Verarbeitung hebt zweifellos die typischsten Noten der Traube hervor, die Früchte, die am Gaumen unterschiedliche Nuancen annehmen, um dann zu einem sehr geschmeidigen Schluck zu führen. Ein Etikett, das die hervorragende Arbeit des Weinguts erzählt, das heute auf die Arbeit von 140 Winzern zählen kann, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit über 150 Hektar Land überwachen und somit zur Erntezeit ein buntes Spektrum an Trauben und extrem unterschiedlichen Terroirs anbieten.
Der „Kalk“ ist ein Chardonnay, den das Weingut Nals Margreid aus verschiedenen Parzellen innerhalb der DOC Südtirol produziert. Die Trauben werden während der manuellen Ernte sorgfältig ausgewählt und sofort in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räume gebracht, wo die Entrappung erfolgt. Es folgt eine sanfte Pressung der Beeren, und der gewonnene Most fermentiert in Behälternaus Edelstahl. Die letzte Reifungsphase besteht aus einem schnellen Durchgang in Edelstahl, der 5 Monate dauert. Am Ende dieser kurzen Zeit ist der Wein bereit, abgefüllt und in den Handel gebracht zu werden.
Der Chardonnay „Kalk“ von Nals Margreid präsentiert sich im Glas mit einer konzentrierten strohgelben Farbe. Die Nase öffnet sich zu fruchtigen Noten, die mit verschiedenen Nuancen verbunden sind, die sich mit Anklängen von Kräutern verbinden. Am Gaumen ist er leicht, frisch und salzig, mit einem ausgewogenen Schluck, der mit einer hervorragenden Trinkbarkeit am Gaumen fließt. Ein vielseitiges Etikett in der Küche, perfekt für alle Jahreszeiten, das man immer zur Hand haben sollte: Probieren Sie ihn mit Sushi-Rollen oder japanischen Nigiri.