Chardonnay Livio Felluga 2024
Das Chardonnay von Livio Felluga ist ein Weißwein, der einer leichten Mazeration auf den Schalen unterzogen wird. In der Nase spürt man Ausdrücke von floralen Noten von Thymian, Wiesenkräutern, Ananas, Aprikose und Kiwi, ergänzt durch Noten von kandierten Früchten. Am Gaumen ist er frisch und würzig, anhaltend, mit aromatischen Anklängen von Bergamotte und Heilkräutern
Der Chardonnay von Livio Felluga ist ein großer Weißwein aus Friaul, der das Talent einer der wichtigsten Realitäten, nicht nur in Friaul, bestätigt. Die charakteristischen Etiketten von Felluga, die die geografische Karte des Gebiets darstellen, sind weltweit bekannt und stehen für Qualität. Der Chardonnay ist eine der internationalen Rebsorten, die sich am besten in der Region der Colli Orientali eingelebt hat. In diesem Land drückt er sich mit einem sonnigen, reichen und fast mediterranen Charakter aus, hebt jedoch die typischen salzigen und mineralischen Noten des Terroirs hervor, die ihn zu einem echten stilistischen Markenzeichen machen. Ein großer Botschafter des friaulischen Weins.
Der Weißwein Chardonnay von Livio Felluga entsteht in einem Weingut, das ein Symbol der Colli Orientali in Friaul darstellt. Seit den 50er Jahren hat es die Produktion auf Qualität ausgerichtet, sich des Wertes eines der am besten geeigneten Gebiete unserer Halbinsel für die Produktion großer Weißweine, sowohl mit einheimischen als auch internationalen Trauben, bewusst. Die Chardonnay-Weinberge befinden sich in einer gut besonnten Hügellage und immer belüftet. Die Böden bestehen aus Flysch, im Friaul ponca genannt, einer Ablagerung von Mergeln und Sandsteinen, die von alten Meeresablagerungen stammen. Es handelt sich um steinige und wenig fruchtbare Böden, die sehr reich an Mineralstoffen sind und besonders gut für eine exzellente Weinproduktion geeignet sind. Die Ernte erfolgt manuell in der zweiten Hälfte des Septembers. Nach dem Entrappen werden die Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen und dann sanft gepresst. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird, reift er einige Monate auf der Hefe, ebenfalls in Edelstahl, um an Struktur und aromatischer Komplexität zu gewinnen.
ein Bouquet, das durch florale Anklänge, Aromen von Zitrusfrüchten, von reifem, weißfleischigem Obst, Apfel, Pfirsich, sanften Nuancen von tropischen Früchten, insbesondere Ananas, Papaya und Mango, geprägt ist. Der Schluck bietet cremige Empfindungen, ein reiches und reifes Obst, das gut ausgewogen ist mit Frische und Salzigkeit, die zu einem Finale mit guter geschmacklicher Persistenz führen.