Der Chardonnay Riserva „Curlan“ ist der edelste Weißwein des Südtiroler Weinguts Girlan und zeichnet sich durch seine Eleganz und aromatische Vielfalt aus. Dieser Chardonnay gehört zur Kollektion „Solisti“, einer Auswahl der Aushängeschilder des Weinguts, die sich durch einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter sowie außergewöhnliche Langlebigkeit auszeichnen. Die Weine der Kollektion „Solisti“ bringen die Verbindung zwischen Terroir, Rebsorte und Produzent auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck – das Ergebnis sorgfältiger agronomischer und önologischer Forschung.

Der Chardonnay Girlan 'Curlan' Riserva ist ein reinsortiger Chardonnay aus 20 bis 25 Jahre alten Reben, die in zwei ausgewählten Parzellen der Girlan-Subzone auf den Hügeln Gschleier und Schreckbichl in einer Höhe zwischen 450 und 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Ausrichtung ist Ost-West, der Boden besteht aus einer Schicht aus Kies und Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein. Nach der Handlese werden die ganzen Trauben schonend gepresst. Der so gewonnene Most wird nach kurzer natürlicher Sedimentation in Barriques, davon ein Drittel neu, umgefüllt. Hier finden die alkoholische und malolaktische Gärung sowie die Reifung auf der Feinhefe für etwa 12 Monate statt. Anschließend reift der Wein weitere 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks und reift ein Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Der Alto Adige Chardonnay „Curlan“ Riserva vom Weingut Girlan präsentiert sich in einem intensiven Goldgelb. Klare und reichhaltige Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich in Sirup prägen das Duftspektrum, begleitet von lebhaften salzigen Mineralnoten, leichten Butteraromen und feinen Holznuancen . Am Gaumen ist der Antrunk intensiv, komplex und rund , wobei sich in der zweiten Hälfte eine angenehme Würze und ausgeprägte Frische entfalten, die den langen, anhaltenden Abgang einleiten.

Chardonnay Riserva 'Curlan' Girlan 2021 (Confezione)

Benennung

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen