Chateau Lafite Rothschild 2010
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Seltene WeinVon unseren Sommelierss
Der Pauillac von Chateau Lafite Rothschild ist ein önologisches Monument aus Bordeaux, das die Kraft und die kristallklare Klasse der Rebsorte Cabernet Sauvignon und in geringem Maße auch des Merlot zum Ausdruck bringt. Ein Meister im Olymp der großen Rotweine der Welt, der der Zeit zu trotzen vermag und aus der prestigeträchtigsten Appellation des Medoc stammt. Er zeichnet sich durch eine überwältigende aromatische Komplexität aus, die sich aus fruchtigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen in Alkohol, getrockneten Pflaumen und Feigen zusammensetzt, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Kakao, Sandelholz, Menthol und schwarzem Tee, die durch die lange Reifung in Holz entstanden sind. Er hat einen harmonischen, majestätischen, robusten und dichten Körper, mit perfekt integrierten Tanninen und einer schönen Frische, die einen langen und anhaltenden Abgang begleitet. Unschlagbar!
balsamischen Kräutern, Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere, Sauerkirsche, Anklängen von Waldboden, Humus, würzigen Noten, bitterem Kakao, Leder, gerösteten Empfindungen und Erinnerungen an edles Holz. Die Tanninstruktur ist dicht, reif und weich, und die Aromen sind fein facettiert, harmonisch, frisch und sehr anhaltend.dünn und tief, gemischt mit Sand, die auf einem kalkhaltigen Untergrund des Tertiärs liegen. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren, aber die mit weniger als 10 Jahren werden nicht zur Produktion des ersten Weins des Anwesens verwendet, der ausschließlich aus Reben besteht, die mindestens 45 Jahre alt sind und mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt manuell mit einer strengen Auswahl der besten Trauben. Die Vinifikationen erfolgen separat nach Parzelle und Rebsorte. Die Fermentationen finden in Eichen- und Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein reift für einen Zeitraum von 18-20 Monaten in neuen Eichenbarriques, die speziell von der Tonnellerie des Anwesens angefertigt werden, um die maximale Kontrolle über alle Phasen der Produktion zu haben.
Der Wein Chateau Lafite Rothschild repräsentiert die absolute Exzellenz. Es ist eine dieser Flaschen, die sich ein großer Weinliebhaber mindestens einmal im Leben gönnen sollte. Er präsentiert sich in einem dunklen Rot mit leuchtenden Reflexen. Elegant und intensiv, drückt er eine aromatische Palette von großem Reiz aus, mit blumigen Nuancen von Veilchen undbalsamischen Kräutern, Aromen von schwarzem Johannisbeere, Blaubeere, Brombeere, Sauerkirsche, Anklängen von Unterholz, Humus, würzigen Noten, bitterem Kakao, Leder, gerösteten Empfindungen und Erinnerungen an edles Holz. Die Tanninstruktur ist dicht, reif und weich, und die Aromen sind fein facettiert, harmonisch, frisch und sehr persistent.