Chianti Classico Gran Selezione 'Badia a Passignano' Antinori 2019

Der Chianti Classico Gran Selezione „Badia a Passignano“ ist ein Wein mit einem wunderbar vollmundigen, weichen Geschmack, der von anhaltenden, seidigen Tanninen und einer Vielfalt intensiver Aromen getragen wird. Ein Chianti mit großem „C“, mit dem sich Antinori als Referenzpunkt der italienischen Önologie etabliert – dank Flaschen, in denen sich Qualität stets in bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnissen widerspiegelt. Ein Wein, mit dem man immer auf der sicheren Seite ist, ideal als Geschenk für alle Liebhaber großer toskanischer Rotweine.

Der Rotwein Gran Selezione „Badia a Passignano“ ist ein Chianti Classico, der aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt wird, einer großartigen roten Rebsorte, die in der Toskana eines ihrer bevorzugten Terroirs vorfindet. Die Trauben werden während der Lese vom Antinori-Team sorgfältig ausgewählt, entrappt und nach Ankunft in der Weinkellerei schonend gepresst. Anschließend setzt die alkoholische Gärung ein, die etwa zehn Tage dauert. Nach dem Abstich durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in Holzfässern und reift anschließend zwölf Monate in Barriques aus ungarischer Eiche .

Dieser „Badia a Passignano“ ist ein Chianti Classico Gran Selezione, der sich durch seine rubinrote Farbe auszeichnet. Sein Bouquet ist interessant und besteht hauptsächlich aus Anklängen von reifen Früchten und süßen Gewürzen . Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtig und einhüllend mit einem perfekt ausbalancierten Geschmack und einem angenehm langen Abgang. Mit diesem Wein bestätigt Antinori erneut sein hohes Qualitätsniveau, wie die Auszeichnungen nicht nur in Italien, sondern auch international belegen.