Chianti Classico Gran Selezione 'Vicoregio 36' Castello di Fonterutoli - Mazzei 2020

Der Chianti Classico Gran Selezione „Vicoregio 36“ von Castello di Fonterutoli-Mazzei ist ein toskanischer Wein von besonderem Wert. Er ist das Ergebnis langjähriger Forschung an den besten Sangiovese-Klonen mit dem Ziel, einen Wein von großer geschmacklicher Komplexität zu kreieren, der ein ungewöhnliches Gesicht hat und seine besten Eigenschaften vereint. Er wird aus Trauben von bis zu 36 verschiedenen Klonen hergestellt. Die lange Reifung im Holzfass trägt zusätzlich zur Tiefe und Aromenvielfalt des Weins bei. Neben den klassischen Sangiovese-Aromen bietet er würzige Noten, Anklänge an mediterrane Macchia und edle Hölzer, die in einem vollmundigen und harmonischen Geschmack mit außergewöhnlicher Trinkbarkeit münden.

Der Chianti „Vicoregio 36“ zählt zu den herausragendsten Weinen der Toskana. Er wird vom traditionsreichen Weingut Castello di Fonterutoli der Familie Mazzei hergestellt. Das Anwesen liegt im Herzen des klassischen Chianti-Gebiets und prägt seit dem 15. Jahrhundert die Geschichte der Weine dieser Region. Ein solcher Wein konnte nur im Kontext alter Traditionen und dem Wunsch entstehen, die jahrhundertealte Erfahrung im Anbau dieser edlen roten Rebsorte bestmöglich zu nutzen. Dieser Wein geht über klassische Verfahren hinaus und steht für moderne Weinbereitung mit den gängigsten Klonen. Der Weinberg Mix 36 ist ein wahres Verzeichnis der besten Sangiovese-Reben, die das Chianti-Gebiet zu bieten hat. Ein Wein, inspiriert von der natürlichen Artenvielfalt vergangener Zeiten und veredelt durch die sorgfältige Auswahl der besten Reben.

Der „Vicoregio 36“ Gran Selezione Classico Chianti von Castello di Fonterutoli-Mazzei ist ein großartiger Ausdruck reinen Sangiovese. Er entstand nach rund 40 Jahren Selektion der besten Sangiovese-Klone – bis hin zu den 36 im Weinberg angepflanzten Reben. Dieser Forschungswein ist der Höhepunkt eines ambitionierten Projekts zur Wiederherstellung der alten Biotypenvielfalt, die seit jeher in den alten Weinbergen präsent ist. Die Trauben stammen aus einem Weinberg in über 300 Metern Höhe mit kalk- und lehmhaltigen Böden. Nach der klassischen Rotweinbereitung reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern . Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er vielschichtige Aromen von Kirsche, Sauerkirsche, roten Früchten, Kräutern, würzigen Nuancen sowie Anklängen von edlen Hölzern und Leder. Er besitzt einen vollen Körper und eine schöne Struktur, getragen von einer ausgeprägten Tanninstruktur, mit einem tiefen und komplexen Mundgefühl. Der Abgang ist sehr anhaltend, mit einem frischen Nachklang und einer hervorragenden Aromenbalance. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein mit der sortentypischen Komplexität einer Cuvée – faszinierend und einzigartig!