Aus den sonnenverwöhnten Hügeln der Toskana entspringt ein Wein wie kein anderer: der Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Meleto. Diese Flasche verkörpert nicht nur den Geschmack von Tradition und Exzellenz, sondern auch den kraftvollen und fesselnden Charakter einer geschichtsträchtigen und wunderschönen Region. Mit seiner intensiven roten Farbe und dem Etikett, das die Essenz von Castello di Meleto feiert, ist jeder Schluck eine sinnliche Reise, die Sie direkt ins Herz der toskanischen Landschaft entführt.
In den Weinbergen von Casi, San Piero und Poggiarso vereinen sich Sorgfalt und Leidenschaft der Winzer zu einem einzigartigen Erlebnis: dem Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Meleto. Mit äußerster Sorgfalt im Rebenanbau und bei der Traubenauswahl wird jede einzelne Traube zu einem Schatz, der ausschließlich von Hand geerntet wird und so höchste Qualität und Authentizität garantiert. Im Keller werden die Trauben mit derselben Hingabe verarbeitet und auch beim Sortieren sorgfältig selektiert. Von der alkoholischen Gärung bis zur Reifung in Eichenfässern ist jeder Produktionsschritt vom Streben nach Perfektion und Ausgewogenheit geprägt, was sich schließlich im Glas widerspiegelt. Die Gärdauer ist nicht standardisiert, sondern wird vom Winzer individuell festgelegt. Standardmäßig reift der Wein jedoch in großen Fässern mit 50 und 30 hl und anschließend 27 Monate lang. Den Abschluss bildet die mindestens sechsmonatige Flaschenreife, die zu einem ausgewogenen und charaktervollen Wein beiträgt.
Der Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Meleto empfängt Sie mit kraftvollen und reichen Noten, würzigen und süßen Aromen , begleitet von Anklängen an reife rote Früchte und Lavendel. Am Gaumen entfaltet sich eine Struktur, die von lebendigen und zugleich samtigen Tanninen getragen wird und ein anhaltendes und harmonisches Geschmackserlebnis bietet. Dank seiner Frische harmoniert dieser Wein hervorragend mit fettreichen Fleischgerichten, passt aber auch exzellent zu Weichkäse oder mittelkräftigem, gereiftem Käse.
