Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli - Mazzei 2022
Perfekte GeschenkideeEin intensiver und strukturierter Wein, reich an Körper und Substanz, der Chianti Classico Gran Selezione des Castello di Fonterutoli wird 16 Monate in kleinen Fässern, größtenteils neu, gereift. Er verkörpert einen internationalen, exuberanten Stil mit intensiven Noten von Beeren, Blumen und wilden Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, rund und verführerisch.
Der Chianti Classico Gran Selezione del Castello Fonterutoli repräsentiert die Speerspitze dieser traditionsreichen toskanischen Appellation. Er ist ein Wein der Tradition, Ausdruck kompromissloser Qualitätsansprüche, die durch strenge Selektion im Weinberg und lange Reifung in Barriques entstehen. Dieser Rotwein besticht durch seine große Struktur und Fülle, Aromen von roten Früchten, Gewürzen und eleganten tertiären Aromen. Er ist ein charmanter, weicher und einhüllender Wein mit bemerkenswerter Persistenz und großem Reifepotenzial.
Die Riserva Gran Selezione von Castello Fonterutoli stammt vom Weingut Fonterutoli, einem kleinen mittelalterlichen Dorf nahe Castellina in Chianti, etwa 20 Kilometer nördlich von Siena. Sie wird aus einer Auswahl der besten Trauben von rund fünfzig verschiedenen Parzellen gekeltert, die historisch als die wertvollsten der Region gelten. Die Weinberge sind in Kordon- und Guyot-Erziehung mit einer Dichte von 4500 bis 7200 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt. Das warme und luftige Klima mit guten Temperaturschwankungen sowie die skelettreichen Böden, geprägt von Alberese und Galestro, bieten ideale Bedingungen für Sangiovese und generell für Rotweinsorten. Gran Selezione besteht hauptsächlich aus Sangiovese (92 Prozent) und enthält einen geringen Anteil anderer, traditionell in der Region vorkommender Rebsorten wie Malvasia Nera und Colorino (8 Prozent). Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit einer Mazerationszeit von etwa 15-18 Tagen. Anschließend reift der Wein mindestens 20 Monate in französischen Eichenfässern .
Der rote Gran Selezione Castello Fonterutoli ist ein Chianti Classico von großer Struktur, Komplexität und anhaltendem Geschmack und repräsentiert die Spitze der Qualitätspyramide dieser Appellation. Dieser prestigeträchtige Wein eignet sich hervorragend für eine Lagerung von 15 bis 20 Jahren. Seine Farbe ist ein intensives, tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine florale Aromen von Rosenblättern und Nelken, begleitet von Aromen kleiner roter Beeren sowie würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig und tiefgründig mit einem wunderbar anhaltenden Aroma. Die Tannine sind dicht und fein, die Frische stets ausgewogen und harmonisch.