Der Chianti Classico San Felice ist ein toskanischer Rotwein, der streng aus autochthonen Trauben hergestellt wird. Es handelt sich um einen Wein, der die Klassik der Typologie widerspiegelt, von mittlerem Körper, mit einem besonders eleganten Profil, das sich in der Nase und am Gaumen mit klaren, gut definierten Aromen und Geschmäckern präsentiert. Ein Etikett, das aufgrund der Qualität, die es bietet, zu einem wirklich demokratischen Preis angeboten wird und einmal mehr zeigt, wie das große Know-how des Weinguts Produkte für alle Geldbeutel realisieren kann.

Dieser Chianti Classico entsteht aus Sangiovese-Trauben, zu denen 10% Colorino und weitere 10% Pugnitello hinzugefügt werden. Die gewählten Erziehungssysteme für diese drei Sorten sind Guyot und Spalier. Der Boden zeichnet sich durch einen mittleren Lehmanteil aus, der reich an Schotter und kalkhaltigen Tonen ist. Die Lese, die in der zweiten Septemberwoche beginnt und in der ersten Oktoberwoche endet, erfolgt manuell und bringt gesunde und reife Trauben in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten des Weinguts San Felice. Der Most fermentiert, indem er 8 Tage lang mazeriert, in Edelstahlbehälter. Die Reifung dauert 10-12 Monate und erfolgt in slawonischen Eichenfässern.

Der rote Chianti Classico San Felice präsentiert sich im Glas mit einer schönen rubinroten Farbe, leuchtend und mit einer besonderen Brillanz. Das Aromenspektrum in der Nase bewegt sich auf feinen Nuancen, wo reflexionen von Blumen und Früchten miteinander, in verschiedenen Schattierungen verwoben sind. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem Schluck, der von einer frischen und harmonischen Struktur geprägt ist, aus der ein gut ausgearbeiteter, leichter Tannin hervorsticht. Ein Etikett mit ausgeprägtem Charakter, das man auch noch 3 oder 4 Jahre im Keller ruhen lassen kann, um es mit einem noch weiter entwickelten Gewand zu probieren.

Chianti Classico San Felice 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen