Chianti Classico 'Tenuta Sant'Alfonso' Rocca delle Macie 2023
Perfekte GeschenkideeDer Chianti Classico "Tenuta Sant'Alfonso" ist ein frischer und mittelkräftiger Rotwein, der aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird, die in einem Cru der Tenuta Sant'Alfonso geerntet und mindestens ein Jahr in großen Holzfässern gereift sind. Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Pfeffer und einer leichten Eisennote bereichern eine frische, angenehm tanninhaltige und weiche Struktur. Ein stark gastronomischer Rotwein!
Der Chianti Classico „Tenuta Sant'Alfonso“ von Rocca delle Macie ist ein reiner Sangiovese, der geschaffen wurde, um die aromatische Fülle und die Intensität der wichtigsten roten Rebsorte der Toskana zu betonen. Es handelt sich um ein wichtiges Etikett des Weinguts, das geschaffen wurde, um einer besonders prestigeträchtigen Unternehmens-Cru eine Stimme zu verleihen. Das Ergebnis ist ein sehr ausdrucksvoller, konzentrierter und intensiver Rotwein mit reichen fruchtigen Aromen und raffinierten evolutionären Noten. Aufgrund seines ausgeprägten Charakters und seiner starken Persönlichkeit ist er besonders gastronomisch und eignet sich für verschiedene auch gehobene Kombinationen, wie Braten von rotem Fleisch, Rindersteak oder Wild.
„Tenuta Sant'Alfonso“ ist ein Chianti Classico, der das Markenzeichen eines der prestigeträchtigsten Namen der Denomination trägt. Rocca delle Macie ist ein Anwesen, das Anfang der 70er Jahre mit dem Wunsch gegründet wurde, große Weine zu produzieren. Das Eigentum erstreckt sich über mehr als 500 Hektar, von denen etwa einhundert dem Weinbau gewidmet sind. Der Wein entsteht aus einer sorgfältigen Zonierung der Weinberge, die einige hervorbrachte,Parzellen, die durch tonhaltige Böden mit geringerer Steinfundierung gekennzeichnet sind. In diesen Böden wurden einige Klone von Sangiovese gepflanzt, die besonders gut für Ton geeignet sind, um konzentrierte Weine mit reichhaltigen Aromen und Polyphenolen zu erhalten. Nach der Fermentation, mit klassischer Mazeration auf den Schalen, reift der Wein mindestens zwölf Monate in 35-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche und vollendet seinen Reifungsprozess mit einigen Monaten in der Flasche.
Der Chianti Classico „Tenuta Sant'Alfonso“ von Rocca delle Macie ist eine Flasche, die geschaffen wurde, um die Facetten des Gebiets des Anwesens Castellina in Chianti zu würdigen. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven und leuchtenden Rubinrot. Das olfaktorische Profil ist elegant, mit Aromen von Kirsche, Sauerkirsche, kleinen dunklen Beeren, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Anklänge von sanften Gewürzen, Süßholz, aromatischen Kräutern, Vanille, gerösteten und Röstnoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit dichten und gereiften Tanninen, komplexen und dichten Aromen, harmonisch und tief, die in ein sehr persistentes und ausgewogenes Finale führen.sehr persistent und ausgewogen. Ein Etikett, das im Zeichen der Exzellenz die große Tradition der Weine des Chianti erneuert.