Der Cirò Bianco ist ein authentischer Ausdruck des ionischen Kalabriens, produziert hauptsächlich aus Greco Bianco-Trauben in der Zone von Cirò Marina auf ton- und kalkhaltigen Böden mit Blick auf das Ionische Meer. Die Denomination Cirò ist eine der ältesten Kalabriens und hat ihre Wurzeln im Weinbau der Magna Graecia, als die in dieser Region produzierten Weine den Siegern der Olympischen Spiele als Symbol für Exzellenz und Kraft dargeboten wurden. Der Greco Bianco di Cirò ist die zur Herstellung dieser hervorragenden Weißweine verwendete Sorte. Es handelt sich um eine Sorte, die mit dem kampanischen Greco di Tufo nur den Namen teilt: Frisches Wesen und maritime Salzigkeit machen ihn im Panorama der kalabresischen Weißweine sofort erkennbar. Er passt sowohl zu kräftigen Fischgerichten mit Schwertfisch als auch zu Rezepten mit Würzfleisch wie der 'Nduja. Die besten Cirò Bianchi zu den besten Preisen findest du auf Callmewine.