Der Collio Rosso „Miklus“ vom Weingut Draga, hergestellt aus Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben, zeichnet sich durch seinen französischen Stil und seine Eignung für eine lange Lagerung aus. Wie der Name schon andeutet, hat dieser Wein seine Wurzeln in den Hügeln des Collio, einer Region, die für ihre lange Weinbautradition bekannt ist. Das Etikett von „Miklus“ verkörpert die Essenz einer geschichtsträchtigen Region und eines Unternehmens, das sich dem Respekt vor Natur und Land verpflichtet hat – Werte, die sich im Endprodukt widerspiegeln. Charakterisiert durch Noten von roten Früchten und Schokolade, bietet dieser Wein ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis, ideal für Momente der Besinnung ebenso wie für gesellige Runden .

Der Collio Rosso „Miklus“ von Draga ist das Ergebnis meisterhafter Weinherstellung, die die Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben aus den Hügeln des Collio, dessen hügeliges Terrain aus Mergel- und Sandsteinschichten, lokal „Ponca“ genannt, besteht, optimal zur Geltung bringt. Auf 210 Metern Höhe werden die Trauben geerntet und von Hand selektiert. Nach 30 Tagen Maischegärung reift der Wein 25 Monate in französischen Eichenfässern und gewinnt dabei an Komplexität und Struktur. Anschließend reift er mindestens sechs Monate in der Flasche. Dieses handwerkliche Verfahren, bei dem ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden, verleiht dem Miklus seinen einzigartigen Charakter und ein Reifepotenzial von über 20 Jahren.

Das Ergebnis ist ein leuchtend granatroter „Miklus“ Collio Rosso mit einem komplexen Aroma, das von Anklängen an Waldbeeren, Kirschmarmelade und Himbeeren , deutlichen Schokoladennoten sowie Nuancen von Lakritz und Vanille geprägt ist. Sein großes Reifepotenzial zeugt von der außergewöhnlichen Qualität dieses Weins, der sich durch seine Persistenz, seinen vollen Geschmack und seine Ausgewogenheit auszeichnet. Der warme, mineralische Geschmack harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Käse und Aufschnitt – ein authentischer Ausdruck des Collio-Territoriums und eine Hommage an die große französische Weintradition.

Collio Rosso 'Miklus' Draga 2019

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen