Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2024
Der Costa d'Amalfi Rosato von Marisa Cuomo ist ein sehr frischer Wein, der mit seiner Salzigkeit die Natur des Bodens, aus dem er stammt, widerspiegelt und auch vom Einfluss der Meeresbrise profitiert, in der er sich spiegelt.
Der Costa d'Amalfi Rosato von Marisa Cuomo ist das Kind des großzügigen und sonnigen Landes Kampanien. Er entsteht aus einer Mischung aus gleichen Teilen der beiden großen roten Rebsorten der Region: dem Piedirosso und dem Aglianico. Zwei perfekt komplementäre Trauben, die erste fruchtig und harmonisch, die zweite strukturiert und tief. Ihre Vereinigung schenkt einen Rosé von großem Gleichgewicht, der angenehme fruchtige Noten mit einem guten Körper vereint. Weit entfernt von leichten, transparenten und diaphanen Rosés, die vom provenzalischen Stil inspiriert sind, beansprucht er stolz seine territoriale Natur, die Treue zum Charakter des Produktionsgebiets der einheimischen Sorten.
Der Rosato Costa d'Amalfi wird von einem der berühmtesten Weingüter Kampaniens produziert. Die Weine von Marisa Cuomo gehören seit Jahren zur Elite der besten italienischen Etiketten. Die Trauben von Piedirosso und Aglianico stammen von Parzellen, die sich in der wunderschönen Landschaft der Amalfiküste befinden, insbesondere in den Gegenden von Cetara und in der Ortschaft Raito in Vietri sul Mare. Die Weinberge werden auf steilen Terrassen angebaut, die von Trockenmauern gestützt werden.von Trockenmauern, in einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel mit sonniger Südausrichtung. Das mediterrane Klima, warm und belüftet, und die steinigen Böden, die aus erdreichen kalkhaltigen Gesteinen bestehen, bilden schon immer einen idealen Lebensraum für die Rebe. Die Ernte erfolgt manuell in der zweiten Oktoberhälfte und die Trauben werden sanft gepresst mit einem kurzen Kontakt zu den Schalen. Der Most wird weiß vinifiziert mit kontrollierter Fermentation im Stahl. Vor der Abfüllung reift er einige Monate im Stahl, um die frischen Düfte und Aromen zu bewahren.
Der Costa d'Amalfi Rosato von Marisa Cuomo ist ein Etikett, das das Gesicht der roten Rebsorten Kampaniens und ihre starke Persönlichkeit treu widerspiegelt. Es handelt sich um einen Rosé mit gutem Körper, der besonders gut zu Tomatengerichten oder Eintöpfen und Fischsuppen passt. Im Glas präsentiert er sich mit einer wunderschönen hellrosa Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das olfaktorische Profil ist intensiv und elegant, mit Aromen von reifen Kirschen, rotem Johannisbeeren,Himbeeren, Walderdbeeren, Maraska, Granatapfel, duftende Zitrusnuancen und wilde Kräuter der mediterranen Macchia. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem reichen Fruchtgeschmack und einer feinen tanninhaltigen Spur. Der Abgang ist frisch und hat eine gute geschmackliche Persistenz.