Coteaux Champenoise Rouge 'Grand Picou' Tarlant 2018
Der Coteaux Champenoise Rouge "Grand Picou" von Tarlant ist ein hervorragender stiller Blauburgunder, der von einem großen Handwerker der Champagne in limitierter Auflage hergestellt wird. Er stammt aus den Weinbergen, die er von seinen Großeltern mütterlicherseits geerbt hat, und ist ein echter Wein, der die Geschichte der Familie Tarlant erzählt, deren Wurzeln bis ins Jahr 1780 zurückreichen. In der Nase entfalten sich lebendige Früchte wie Kirschen, Johannisbeeren und Blumen, die sich zu komplexen Rauch- und Röstnoten entwickeln. Im Mund bietet er eine überraschende Großzügigkeit, große Saftigkeit und Vertikalität werden am Gaumen verstärkt, von großer Ausdauer
Der Coteaux Champenoise Rouge „Grand Picou“ von Tarlant ist eine prestigeträchtige Interpretation des Champagner-Pinot Noir als stiller Rotwein, der vom ersten Moment an mit eleganten Frucht- und feinwürzigen Noten überrascht. Dieser in sehr limitierter Auflage produzierte Wein unterstreicht die Vorliebe der Region für Stillweine, die in letzter Zeit immer mehr an Bedeutung gewonnen haben. Sie ähneln im Allgemeinen ihren burgundischen Pendants und zeichnen sich durch eine frischere, knackigere Fruchtigkeit aus, die der besonderen Lage des Champagner- Terroirs zu verdanken ist.
Der „Grand Picou“ Tarlant Coteaux Champenoise Rouge ist ein reinsortiger Pinot Noir, dessen Trauben aus einem einzigen 0,25 Hektar großen Weinberg in der Lage Grand Picou nahe dem Dorf Saint-Agnan im Vallée de la Marne Ouest stammen. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Boden und werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Nach der reinen Handlese werden die Trauben entrappt und anschließend spontan in Eichenfässern vergoren, wobei der Most etwa 14 Tage mit den Schalen in Kontakt bleibt. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein zwei Jahre lang auf der Feinhefe in Burgunder-Eichenfässern – ein Schritt, der zu seiner Komplexität und Finesse beiträgt. Die Abfüllung erfolgt schließlich unfiltriert.
Im Glas präsentiert sich Tarlants Coteaux Champenoise Rouge „Grand Picou“ in einem leuchtenden Rubinrot. Das raffinierte Duftpanorama wird von knackigen Aromen roter Früchte wie Kirsche und Johannisbeere geprägt, gefolgt von rauchigen Anklängen sowie Nuancen von Unterholz und Vanille. Der Geschmack ist fein und saftig , sehr ausdrucksstark und frisch, mit einer weichen Tanninstruktur, die den langen Abgang begleitet.