Cotes du Lot Blanc Chateau Les Croisille 2025

Der Cotes du Lot Blanc von Chateau Les Croisille ist ein frischer und ausgewogener Schaumwein aus Sauvignon und Chardonnay. Die Trauben stammen von 10 Jahre alten Reben, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Die manuelle Ernte und die 5-monatige Reifung in Edelstahltanks bewahren die expressive Reinheit der Frucht. In der Nase zeichnen sich Noten von gelben Zitrusfrüchten und weißen Blumen mit leichten zitrusartigen Anklängen ab. Der Geschmack ist frisch und geschmeidig, gut ausgewogen mit einer angenehmen Salzigkeit. Passt gut zu einem Forellenfilet mit Kräutern.