Tasca d'Almerita zählt nicht nur zu den bekanntesten Weingütern Siziliens, sondern hat dank seines kompromisslosen Qualitätsanspruchs auch maßgeblich zur Renaissance des sizilianischen Weinbaus beigetragen. Die Geschichte des Weinguts reicht weit zurück bis ins Jahr 1830, als Lucio und Carmelo Mastrogiovanni Tasca ein 1200 Hektar großes Anwesen im Bezirk Regaleari, im Herzen Siziliens, erwarben, das sowohl dem Weinbau als auch dem Getreideanbau gewidmet war. Nach dem Zweiten Weltkrieg begann das Weingut mit der Produktion eines Weiß-, eines Rot- und eines Roséweins und markierte damit den Beginn seiner Geschichte.

In den folgenden Jahren wurde auf dem Hügel San Lucio ein Weinberg mit Perricone und Nero d'Avola angelegt, aus dem später der berühmte Rosso del Conte hervorging. Kurz darauf wurden einige internationale Rebsorten, insbesondere Cabernet Sauvignon und Chardonnay, eingeführt, die sich hervorragend an die lokalen Boden- und Klimabedingungen anpassten. Diese Entscheidung ermöglichte es Tasca d'Almerita, mit renommierten Weingütern weltweit zu konkurrieren und die Qualität stetig zu verbessern. Heute besitzt Tasca d'Almerita Weingüter in verschiedenen Teilen Siziliens . Neben dem historischen Kerngebiet Regaleari, das sich über 600 Hektar in einer wunderschönen Hügellandschaft zwischen 450 und 800 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt, kamen im Laufe der Jahre die Weingüter Capofaro auf Salina, Tascante am Ätna, Whitaker auf der Insel Mozia und Sallier de La Tour in Monreale hinzu. Diese Entscheidung hat die Produktion bereichert und diversifiziert und bietet eine Reihe von Etiketten, die ganz Sizilien repräsentieren können.

Die agronomische Bewirtschaftung der Weingüter ist auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit ausgerichtet, mit besonderem Augenmerk auf den Erhalt der Agrarlandschaft und die Minimierung menschlicher Eingriffe. Seit elf Jahren beteiligt sich das Weingut Tasca d'Almerita an den Projekten SOStain und VIVA, um die Nachhaltigkeit des Unternehmens umfassend zu bewerten und zu messen. Dieser Ansatz umfasst alle Aspekte der Betriebsführung, vom Weinberg bis zur Weinkellerei, durch den verantwortungsvollen Umgang mit Energie, Wasser und allen anderen für die Produktion grundlegenden Ressourcen. Heute ist das Weingut ein Vorbild für ökologisch nachhaltiges Engagement, und seine Weine sind Ausdruck des Wunsches, den besten Terroirs Siziliens Ausdruck zu verleihen.

Cygnus Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen