Ceretto zählt zu den großen Namen im Langhe-Weinbau. Das Weingut steht für die Exzellenz einer der weltweit bekanntesten Regionen für vollmundige Rotweine . Die Familie Ceretto ist seit drei Generationen im Weinbau tätig. Das Weingut wurde in den 1930er Jahren in Alba von Riccardo Ceretto, einem gebürtigen Einwohner von Santo Stefano Belbo, gegründet. In den folgenden Jahrzehnten expandierte das Gut stetig durch den Erwerb von Weinbergen in den Regionen Roero und Langhe, darunter einige hochgeschätzte Parzellen in den berühmtesten Lagen der Appellation Barolo Barbaresco, wie Bricco Asili und Bricco Rocche. Dank seines außergewöhnlich wertvollen Weinbergbestands kann das Weingut heute eine Reihe von Weinen anbieten, die die feinen Nuancen des Terroirs perfekt widerspiegeln.

Das Weingut Ceretto besteht aus mehreren Gütern, die ein Mosaik aus Weinbergen von außergewöhnlichem Wert bilden. Das Weingut Monsordo Bernardina liegt in der Nähe von Alba und umfasst 30 Hektar, die rund um das alte Bauernhaus bewirtschaftet werden. Das Weingut Bricco Rocche befindet sich im Herzen des Gebiets Castiglione Falletto und wurde speziell für die Vinifizierung der prestigeträchtigsten Crus des Barolo-Gebiets gegründet: Bricco Rocche und Brunate aus La Morra, Bussia aus Monforte, Prapò aus Serralunga d'Alba und Cannubi San Lorenzo aus Barolo. Das Weingut Bricco Asili widmet sich den großen Barbaresco-Weinen, die in den Crus Bernadot (Treiso) und Asili (Barbaresco) entstehen. In den 1970er Jahren gründete Ceretto in Zusammenarbeit mit der Familie Scavino das Weingut I Vignaioli di Santo Stefano mit dem Ziel, dem Moscato, einem traditionellen Wein der Region, zu mehr Prestige zu verhelfen.

Ceretto gehörte zu den ersten großen Weingütern in der Langhe, die sich dem Thema ökologische Nachhaltigkeit widmeten und den gesamten Betrieb auf ökologischen und biodynamischen Anbau umstellten. Diese Entscheidung ermöglicht es dem Weingut, gesunde Weine zu erzeugen und die Weinberge im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften. In den letzten zwei Jahrzehnten wurde der Einsatz von Chemikalien vollständig eingestellt und durch Behandlungen mit Schwefel und Kupfer sowie die Gründüngung ersetzt. Die begrünten Rebzeilen fördern zudem eine hohe Biodiversität und gewährleisten so ein ausgewogenes Ökosystem. Die Weine von Ceretto sind das Ergebnis naturnaher Weinbergsarbeit und minimalinvasiver Kellerarbeit, die die Reinheit der außergewöhnlich hochwertigen Trauben bewahrt.

Dolcetto d'Alba 'Rossana' Ceretto 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen