Etna Rosso 'Archineri' Pietradolce 2021

Der Etna Rosso "Archineri" von Pietradolce drückt die gesamte raffinierte Eleganz des Nerello Mascalese in Reinheit aus. Die Höhe, das besondere und einzigartige Mikroklima des Ätna und die vulkanischen Böden tragen dazu bei, diesem sizilianischen Rotwein ein gleichzeitig frisches und tiefes, intensives und fließendes Profil zu verleihen. Zwischen duftenden fruchtigen Noten, Erinnerungen an mediterrane Macchia und mineralischen Anklängen werden unsere Sinne von einem ungewöhnlichen Rotwein mit einzigartiger Persönlichkeit erobert, den nur ein Vulkan am Meer schenken kann.

"Archineri" ist ein Etna Rosso, der aus alten Reben von 40-80 Jahren, die als Buschwein angebaut werden, in einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel entsteht. Die Weinberge befinden sich an der Nordseite des Vulkans und stammen aus drei verschiedenen Contrade: Zottorinoto, Rampante und Solicchiata. Die Böden bestehen aus vulkanischen Sanden mit reichlich Schotteranteil. Die Ernte erfolgt Mitte Oktober und die Trauben werden sofort zur Rotweinbereitung mit Fermentation und Mazeration im Kontakt mit den Schalen für 18 Tage gebracht. Der Wein reift 14 Monate in feinkörnigen französischen Eichenfässern mit leichter Röstung.und vervollständigt die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche vor der Vermarktung.

Der Etna Rosso "Archineri" ist der klassische Ausdruck des Stils des Weinguts Pietradolce. Ein Etikett, das seine Philosophie zusammenfasst, ein aufrichtiger Interpret des Gebiets des Ätna zu sein, um dessen Besonderheiten ohne Zwang zu würdigen und nur der besonderen Natur des Ortes Rechnung zu tragen. Im Glas hat er eine intensive rubinrote Farbe, mit Aromen von kleinen dunklen Beeren, Heilkräutern, Unterholz und zarten Gewürzen. Am Gaumen hat er einen guten Körper, eine feine Frucht, eine salzige und mineralische Note, dichte und feine Tannine und eine angenehme Frische.