Der Etna Rosso „Contrada Feudo di Mezzo“ des sizilianischen Weinguts Cottanera gehört zu einer Reihe von Weinen, die jeweils einer einzelnen Contrade gewidmet sind und es den Weinkennern ermöglichen, die Vielfalt des Ätna- Gebiets kennenzulernen und zu schätzen. Feudo di Mezzo ist eine der größten und bekanntesten Contraden am Vulkan. Die Region ist seit jeher für ihre weichen Weine mit großzügigen, fruchtigen Aromen bekannt, die schon in jungen Jahren sofortigen Genuss garantieren. Unter den verschiedenen Contraden von Cottanera ist diese die weichste und gehaltvollste. Sie vereint die fruchtige Eleganz des Nerello Mascalese mit den für das Lavagebiet typischen frischen und mineralischen Noten.

Der „Contrada Feudo di Mezzo“ ist ein Etna Rosso, der in einem der renommiertesten Weingüter der Ätna-Region entsteht. Cottanera bewirtschaftet seit 1960 Weinberge am Nordhang des Vulkans und keltert hochwertige Weine, die den einzigartigen Charakter des Terroirs perfekt widerspiegeln. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Contrada Feudo di Mezzo in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Die Reben sind etwa 25 bis 30 Jahre alt und wachsen auf sandig-lavahaltigen Böden in einer Höhe von 750 bis 770 Metern über dem Meeresspiegel , ausgerichtet nach Norden. Nach dem Entrappen erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, die Maischegärung dauert etwa einen Monat. Anschließend reift der Wein 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern und reift vor dem Verkauf weitere 18 Monate in der Flasche.

Der „Contrada Feudo di Mezzo“ Etna Rosso ist ein von Cottanera kreierter Wein, der den besonderen Charakter dieser echten Cru-Lage des Weinguts hervorhebt. Hier werden seit jeher hochwertige, besonders reife und aromatische Trauben geerntet. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase verführt er mit einem Bouquet aus feinen floralen Noten, harmonischen Aromen von kleinen roten Beeren, Johannisbeeren, Himbeeren, einem Hauch von Gewürzen, Unterholz, Süßholzwurzel und Graphit. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit dichten, gut eingebundenen Tanninen und einer delikaten, intensiven Frucht, die in einen anhaltenden, frischen und leicht rauchigen Abgang übergeht. Ein Wein für alle, die Rotweine von raffinierter Geschmacksfinesse lieben .

Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Cottanera 2021

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen