Etna Rosso 'Ghiaia Nera' Tasca d'Almerita 2024
Der Etna Rosso „Ghiaia Nera“ von Tasca d'Almerita ist ein Blend der besten Nerello-Trauben aus der Nordseite des Ätna, wo sich das Weingut Tascante befindet. Der Name erinnert an die Farbe des Bodens, ein faszinierendes und charakteristisches Schwarz der vulkanischen Böden. Es handelt sich um einen aromatischen, feinen und sehr ausgewogenen Wein, mit Aromen von roten Früchten, die auf salzige und unterholzartige Hinweise treffen. Sehr frisch und trinkbar, machen die feinen Tannine den Schluck materischer und knackiger.
Das renommierte Weingut Tasca d’Almerita aus Sizilien präsentiert den Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’, einen Nerello Mascalese mit lebhaftem mineralischen Charakter, hergestellt aus Trauben von der Tenuta Tascante. Das Projekt Tascante wurde 2007 von der Familie Tasca d’Almerita an den Hängen des Vulkans Ätna, genau genommen in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, ins Leben gerufen. Die Grundlage des Projekts besteht darin, die starke Verbindung zwischen dem Nerello Mascalese und dem vulkanischen Boden des Ätna zu verstehen und zu schätzen, Elemente, die zusammenwirken und zur Entstehung von Weinen mit einzigartigem Charakter, wie dem ‘Ghiaia Nera’, beitragen.
Tasca d’Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ ist ein 100% Nerello Mascalese von Reben, die auf Terrassen aus schwarzem vulkanischem Boden angebaut werden, was den Namen des Etikettes erklärt. Insbesondere sind die Weinberge zwischen den Gemeinden Randazzo und Castiglione di Sicilia am Nordhang des Ätna auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel verteilt. Die Lese erfolgt im Oktober und wird gefolgt von einer traditionellen Rotweinbereitung mit kontrollierter alkoholischer Gärung in Edelstahltanks.Kontakt mit den Schalen und vollständiger Verlauf der malolaktischen Gärung. Nach Abschluss der Gärungsprozesse erfolgt die Reifung von 12 Monaten in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, die der Abfüllung und der weiteren Ruhe in der Flasche vor dem endgültigen Markteintritt vorausgeht.
Der Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ von Tenuta Tascante Tasca d’Almerita hat eine rubinrote Farbe. Das Aromenspektrum evoziert Aromen von roten Früchten, Veilchen und Unterholz, die auf tiefe Empfindungen von Salzigkeit und dunklen Gewürzen treffen. Am Gaumen ist er fein und sehr ausgewogen, mit ausgeprägter Frische und einer subtilen Tanninstruktur, die die materielle und knackige Progression leitet, mit sehr langem Nachhall.