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Benennung
Etna DOC
Reben
Nerello Mascalese 100%
Alkoholgehalt
14%
Format
75 cl
Vinifikation
Spontane alkoholische Fermentation in Edelstahl mit einheimischen Hefen
Weinausbau
12 Monate in Eichenfässern, dann 6 Monate in der Flasche
Herstellphilosophie
Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Serviertemperatur
18°-20°C
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Langlebigkeit
Du kannst es auch über 7 Jahre in deinem Keller lagern.
Gemischter AufschnittGegrilltes und gebratenes FleischRotes geschmortes FleischPilzrisottoWildbret