Etna Rosso 'Villa Baroni' Carranco 2020

Der Etna Rosso "Villa Baroni" von Palmento Carranco ist das Ergebnis der Begegnung zweier großer Protagonisten der italienischen Weinwelt. Das Weingut ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der piemontesischen Marke Borgogno, einer großen Marke aus dem Barolo-Gebiet, und der Familie Tornatore, die bereits über ein großes Anwesen am Vulkan verfügt. Aus der Erfahrung der Langhe, kombiniert mit dem Wissen um das vulkanische Gebiet, ist ein Rotwein von großer Eleganz, frisch und duftend entstanden, der das kontinuierliche Wachstum der Weine des Etna im letzten Jahrzehnt bestätigt.

„Villa Baroni“ ist ein Etna Rosso, der an der Nordseite des Vulkans geboren wurde, die schon immer am besten für den Anbau autochthoner roter Trauben geeignet ist. Palmento Carranco besitzt etwa 8 Hektar mit prestigeträchtigen Weinbergen, die ein Alter zwischen 50 und 60 Jahren haben und nach der alten Methode des Alberello angebaut werden, gemäß den Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft. Die Trauben von Nerello Mascalese stammen von Weinbergen, die in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel in der Contrada Carranco liegen, innerhalb des Gemeindegebiets von Castiglione di Sicilia. Die Böden sind gekennzeichnet durch Aschen, vulkanische Sand und Lapilli, die durch den Zerfall von Lavagesteinen aus alten Lavaströmen entstanden sind. Nach der Ernte werden die Trauben zur Fermentation in Betonbehälter gebracht, wobei die Tradition der alten Steinpressen modern wieder aufgenommen wird. Vor der Abfüllung reift der Wein 12 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche.

Der Etna Rosso "Villa Baroni" des sizilianischen Weinguts Palmento Carranco ist ein wunderbarer Ausdruck des vulkanischen Terroirs, interpretiert von der emblematischen Rebsorte des Gebiets. Mit einer leuchtenden rubinroten Farbe zeigt er ein elegantes Bouquet, das durch Aromen von rotem Johannisbeer, Sauerkirsche, Himbeere, Walderdbeeren, aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, zarten Gewürznuancen, Rhabarbernoten und mineralischen Anklängen von Graphit und Feuerstein geprägt ist. Er fließt geschmeidig und ist am Gaumen agil, hat eine feine, gut integrierte Tanninstruktur mit reifen und reichen Früchten. Der Geschmack ist harmonisch, klar und essenziell, mit einem salzigen und bemerkenswert frischen Abgang