Falanghina Ettore Sammarco 2025

Der Falanghina von Ettore Sammarco stammt aus Kampanien und ist eine Rebsorte, die seit Jahrtausenden in der Region beheimatet ist. Eine interessante Tatsache: Sein Name erinnert an die Pfähle, an denen früher die Reben gebunden wurden. Er wird rein aus weißen Trauben vinifiziert, reift in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und ruht einige Monate in der Flasche. In der Nase ist er zart und elegant, mit Noten von reifen exotischen Früchten. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, unterstützt von einer angenehmen Frische, die das Gleichgewicht belebt, ideal zu einem leichten Vorspeise oder zu Spaghetti mit Muscheln.