Fleurie 'Fleurs des Champs' Les Vins de Vicky 2022
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Fleurie "Fleurs des Champs" von Les Vins de Vicky ist ein Rotwein artisanal aus der ökologischen, lebendigen und verspielten Linie von Chateau des Moriers. Es handelt sich um einen frischen, fruchtigen und duftenden Gamay, der aber auch schon einige Jahre auf dem Buckel hat und komplex ist. In der Nase finden sich Aromen von intensiven roten Früchten und Blumen, während der Schluck seidig, fließend und mit guter Wärme ist. Ein Wein, der zu feinen und aromatischen Fleischgerichten passt, wie zum Beispiel Perlhuhnbraten.
Der Fleurie „Fleurs des Champs“ Les Vins de Vicky, produziert von Château des Moriers, ist der pure Ausdruck einer der berühmtesten und geschätztesten Zonen der Region Beaujolais, die von Liebhabern immer geschätzt wurde für das raffinierte Bouquet, das durch delikate florale Noten gekennzeichnet ist, die nicht zufällig dem Terroir seinen Namen geben. Sein elegantes und harmonisches Profil ermöglicht es, das Aroma und die fruchtige Frische des Gamay zu schätzen, einer Rebsorte, die sich als sehr interessant erweist. Eine sorgfältige Arbeit im Weinberg und ein handwerklicher Ansatz im Keller schenken einen Wein, der auch jung sehr angenehm zu genießen ist, um die Exuberanz der Aromen, den klaren und direkten Ausdruck eines klaren und befriedigenden Schlucks zu schätzen.
„Fleurs des Champs“ ist ein Fleurie, der von der Marke Les Vins de Vicky von Château des Moriers angeboten wird, einem Weingut im Beaujolais, das seit über einem Jahrhundert Weinberge kultiviert und Weine in dieser berühmten französischen Region produziert. Das Domaine hat einen Charakter von großer territorialer Typizität bewahrt, mit einem Ansatz, der den bestenlokalen Bräuchen. Heute bewirtschaftet man etwa 9 Hektar Weinberge, die in viele kleine Parzellen unterteilt sind, die sich in den beiden Crus von Fleurie und Moulin-à-Vent befinden. Zwischen den Reihen wurden alle chemischen Produkte verboten und es werden die Praktiken der biologischen Landwirtschaft befolgt, mit der Verwendung von nur Schwefel und Kupfer. Die Cuvée ist das Ergebnis von Trauben aus verschiedenen Parzellen in der Region Fleurie. Nach der Ernte erfolgt die spontane Fermentation unter Verwendung von nur einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift einige Monate in Betontanks, um das sortentypische Profil zu bewahren.
Der rote Fleurie „Fleurs des Champs“ Les Vins de Vicky ist ein interessantes Etikett von Château des Moriers, das es ermöglicht, die Eigenschaften des Gamay dieses besonderen Terroirs kennenzulernen und zu schätzen, der in der Lage ist, Weine von außergewöhnlicher Ausdrucksfeinheit zu schenken. Im Aussehen präsentiert er sich in einem lebhaften leuchtenden rubinroten Farbton. Das olfaktorische Profil ist geprägt von zarten floralen Aromen von Veilchen und aromatischen Kräutern, begleitet von duftendenAromen von Schattenmorellen, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren und feinen würzigen Nuancen. Der Eintritt am Gaumen ist sanft und harmonisch, mit einer samtigen und feinen Tanninstruktur, die ein knackiges und reichhaltiges Frucht umhüllt. Der Abgang ist frisch und angenehm fruchtig.