Folle Blanche Les Quatre Journaux 2024
Die Folle Blanche von Les Quatre Journaux stammt von einer der historischen Rebsorten der französischen Atlantikküste, die lange Zeit hauptsächlich zur Produktion von Cognac und Armagnac verwendet wurde. Im Pays Nantais, im Loiretal, zeigt diese Sorte eine ihrer authentischsten und traditionellsten Interpretationen. Die Trauben stammen von den magmatischen Böden des Clos Saint-Vincent, und die strenge Ertragskontrolle verleiht dem Wein eine Struktur und Tiefe, die für diese Art ungewöhnlich sind. In der Nase treten frische Zitrusnoten, weißfleischige Früchte und mineralische Nuancen hervor. Der Schluck ist straff und prägnant, unterstützt von einer lebhaften Frische und einem ausgeprägten mineralischen Charakter. Hervorragend in Kombination mit Atlantik-Austern.