Seit über einem Jahrhundert steht Casa d'Ambra für den Wein der Insel Ischia. Die größte der Phlegräischen Inseln, die das herrliche Panorama des Golfs von Neapel prägt, ist ein Land mit uralten Traditionen. Im 8. Jahrhundert v. Chr. gründeten griechische Kolonisten auf dieser Insel den ersten Anlaufhafen der Kolonialisierung, die zur Entstehung Magna Graecias führte. Mit den ersten hellenischen Siedlern kam auch der Weinbau nach Ischia, der bis heute ein wichtiger Bestandteil der lokalen Landwirtschaft ist. Seit 1888 gibt die Familie d'Ambra von Generation zu Generation die Liebe zu diesem Land und zum Weinbau weiter. Noch heute ist sie das bedeutendste Weingut der Insel und produziert eine Reihe von Weinen, die es ermöglichen , die Exzellenz dieses traditionsreichen Landes zu schätzen.

Die einst blühende Weinkultur Ischias erlitt in den 1960er Jahren einen schweren Einbruch. Die Entwicklung des Tourismus führte zur allmählichen Aufgabe des Weinbaus zugunsten kommerzieller Aktivitäten und zum Verlust von rund zweitausend Hektar Rebfläche für Bauland. Die wenigen verbliebenen Weinberge stellen ein wertvolles, schützenswertes Erbe dar. Casa d'Amba engagiert sich seit jeher für die Wiederherstellung und Restaurierung der historischen Weinberge der Insel, um die alten Traditionen fortzuführen. Die Weinberge erstrecken sich auf Terrassen und steilen Hängen mit herrlichem Meerblick bis auf fast 1.000 Meter Höhe. Der Weinbau ist anspruchsvoll und mühsam und erfordert Handarbeit sowie die Lese in undurchlässigen Gebieten .

Die vulkanische Entstehung der Insel hat mineralreiche Tuff- und Lavagesteinsböden hervorgebracht, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Das Klima ist mediterran mit heißen, trockenen Sommern, die nur durch die Meeresbrise gemildert werden. Casa d'Ambra betreibt eine Kooperative von über hundert kleinen Weinbauern der Insel Ischia, die ihre Weinberge selbst bewirtschaften und die Trauben anschließend an das Weingut liefern. In vollem Respekt vor der langen Geschichte der Region werden auf der Insel lokale Rebsorten angebaut: Biancolella, Forastera, Falangnina, Uvarilla Greco, Malvasia di Candia und Trebbiano für Weißweine; Piedirosso und Guarnaccia für Rotweine. Im Jahr 1995 schuf das Weingut außerdem ein Versuchsfeld zur Wiederentdeckung alter Rebsorten, die fast ausgestorben waren, wie zum Beispiel: Guarnaccello, Coda Cavallo, Streppa rossa, Rillottola, Don Lunardo, Catalanesca, Uva romana, Uva procidana und Uva coglionara.

Forastera Casa d'Ambra 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen