“Francesca Romana” ist eine wahre Hommage, die das Weingut Terenzi den internationalen Rebsorten widmet, die im Terroir des Grossetano angebaut werden. Wir stehen hier vor einer Cuvée, in der Sauvignon, Merlot und Petit Verdot sich mit ähnlichen Anteilen vereinen, um eine charaktervolle Flasche zu schaffen, die Nase und Gaumen in eine Verkostung konzentrierter Aromen und Geschmäcker einbindet. Ein Etikett, das klar einen internationalen Atem zeigt, der auch in den kommenden Jahren überraschen wird.

Dieser von Terenzi unterzeichnete “Francesca Romana” ist ein toskanischer Rotwein, der aus den Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot entsteht, die alle im Guyot-System angebaut werden. Wir befinden uns in Parzellen, die durch sehr arme kalkhaltige Sandböden gekennzeichnet sind, die perfekt der Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Die Trauben werden nach der Ernte entrappt, wobei die Beeren teilweise zerdrückt werden, und dann erfolgt die Pressung. Der Most fermentiert dann bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30 Grad in Edelstahltanks für 15 Tage und vollzieht auch natürlich die malolaktische Gärung. Die finale Reifung erfolgt 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, bis der Wein abgefüllt und vermarktet wird.

Der Wein “Francesca Romana” von Terenzi präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, durchzogen von einigen Reflexen, die eher ins Purpur tendieren. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind hauptsächlich fruchtig, um dann mediterrane Noten und florale Anklänge anzunehmen. Am Gaumen hat er einen guten Körper und einen einladenden Schluck, aus dem ein fruchtiger Geschmack hervorsticht, der in jeder der organoleptischen Komponenten gut harmoniert. Eine Flasche, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und am Tisch zu Wurstwaren, gefüllten Teigwaren und vorzugsweise gegrilltem Fleisch passt.

Francesca Romana' Terenzi 2019

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen