Franciacorta Brut 'Cuvée Royale' Tenuta Montenisa - Antinori
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Der Franciacorta Cuvée Royale Tenuta Montenisa - Antinori ist ein Schaumwein, aus Chardonnay und Pinot Noir, mittelkräftig, für 31-54 Monate auf den Hefen gealtert
Der Franciacorta Brut "Cuvée Royale" der Tenuta Montenisa von Marchesi Antinori ist ein eleganter und komplexer Metodo Classico, der das intensive und reife Gesicht des Stils des Weinguts in Cazzago San Martino repräsentiert. Es handelt sich um eine Cuvée auf Basis von Chardonnay, ergänzt durch die beiden anderen klassischen Trauben der Franciacorta: Pinot Nero und Pinot Bianco. Es ist ein Etikett von guter Intensität und geschmacklicher Persistenz, auch dank einer minimalen Verweildauer auf der Hefe von 36 Monaten. Zu den jugendlichen floralen und fruchtigen Noten gesellen sich die tertiären Aromen, die das Bouquet mit raffinierten Nuancen bereichern, die immer gut von einer klaren mineralischen Frische unterstützt werden.
Die "Cuvée Royale" ist ein Franciacorta Brut, der in der Tenuta Montenisa produziert wird, die Ende der 90er Jahre von der Familie Antinori erworben wurde. Antinori repräsentiert ein Stück Geschichte des italienischen Weins und hat neben den Weingütern in der Toskana auch seine Horizonte mit einem Besitz in der Franciacorta erweitert. Das Weingut hat sehr alte Ursprünge und kann auf etwa sechzig Hektar Weinberge in prestigeträchtigen Lagen der
Franciacorta und die historischen Reifekeller, die das Gedächtnis dieser berühmten Marke der Franciacorta-Schaumweine bewahren. Der Stil der Weine ist einer sehr klassischen Auffassung treu geblieben, die sich auf die Konzepte von Finesse, Eleganz und Frische bezieht. In den Parzellen wurden einige Parzellen von Pinot Bianco erhalten, eine Traube, die den Weinen eine besondere expressive Harmonie und eine angenehme Cremigkeit am Gaumen verleiht.hellgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen. Die Perlage ist fein und sehr persistent. In der Nase öffnet sich ein Duft von floralen und zitrusartigen Noten, gefolgt von reifen Früchten, Brotkruste, Mandel, Trockenfrüchten und Gebäck. Der Schluck ist intensiv und lang, mit zarten und facettenreichen Aromen, die zu einem angenehm erfrischenden Finale führen.