Franciacorta Brut Elisabetta Abrami

Franciacorta Satèn ist die Cuvée aus Elisabetta Abramis Sortiment, die vor allem die Eleganz und Finesse eines raffinierten Blanc des Blancs verkörpert. Sie wird nach der klassischen, für die Appellation typischen Methode hergestellt, inspiriert von den berühmten französischen Crémants, und zeichnet sich durch eine feinere Perlage als Champagner aus. Die außergewöhnliche Qualität der Chardonnay-Trauben und die subtile Perlage verleihen dem Wein eine Leichtigkeit und einen unvergleichlichen Charme. Florale, zitrusartige und fruchtige Aromen verzaubern vom ersten Schluck an. Diese Cuvée ist der perfekte Einstieg in die Welt des Franciacorta und lässt Sie seine klare Präzision und stilvolle Frische schätzen lernen.

Elisabetta Abramis Satèn Franciacorta wird auf dem wunderschönen Weingut des Unternehmens in der Region Provaglio d'Iseo hergestellt. Die Weinberge erstrecken sich an den sanften Hängen des Monte Cognolo. Im Weinberg werden die Prinzipien des ökologischen Anbaus befolgt, um unverfälschte und gesunde Trauben zu gewinnen – eine unerlässliche Voraussetzung für die Herstellung großer Weine. Er wird ausschließlich aus handgelesenen Chardonnay-Trauben im August gekeltert, wobei die besten Trauben des Weinbergs ausgewählt werden. Die Trauben werden sehr schonend gepresst, und der Most gärt teils in Edelstahltanks, teils in französischen Eichenfässern. Nach einigen Monaten Reifezeit werden die Grundweine verschnitten und die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der klassischen Flaschengärung mit einer mindestens 24-monatigen Degorgierung auf dem Tresterhut.

Der Metodo Classico Franciacorta Satèn Elisabetta Abrami verkörpert die elegante Seite der Franciacorta. Er ist der ideale Aperitif oder passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder vegetarischen Vorspeisen mit feinem Geschmack. Seine strohgelbe Farbe und die leuchtenden Reflexe sind besonders subtil und leicht. Fein und zart, verströmt er ein Duftprofil, das von Aromen weißer Blüten, einem Hauch von Zitronenschale , grünem Apfel, weißem Pfirsich, tropischen Nuancen, einem Hauch von Brotkruste und der Zartheit von Gebäck dominiert wird. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm fruchtig mit einem weichen, samtigen Mundgefühl, das harmonisch in einen würzigen Abgang mit ausgewogener Frische übergeht.